學(xué)校飯?zhí)贸邪驹诰€咨詢 利群膳食快餐服務(wù)

一般來說，一日吃三餐是絕大多數(shù)人的飲食習(xí)慣，怎樣安排好一日三餐卻是大有學(xué)問。有的家庭安排得很合理，食物花樣多，營(yíng)養(yǎng)豐富全mian；而有的家庭的飲食品種極為單調(diào)，營(yíng)養(yǎng)缺失。三餐安排得是否科學(xué)合理，與人體健康息息相關(guān)。如果只用自來水洗一下，是不能有效去除上述有毒有害物質(zhì)的，可能對(duì)人體健康構(gòu)成威脅。一日三餐不僅要定時(shí)定量，更重要的是要能保證營(yíng)養(yǎng)的供應(yīng)，做到膳食平衡?！ぴ绮统院迷绮统院?，是指早餐應(yīng)吃一些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、少而精的食品。因?yàn)椋私?jīng)過一夜的睡眠，頭一天晚上進(jìn)食的營(yíng)養(yǎng)已基本消耗完，早上只有及時(shí)地補(bǔ)充，才能滿足上午工作、勞動(dòng)、學(xué)習(xí)的精力需要。若長(zhǎng)期不吃早餐，不但影響身體健康，還易患膽結(jié)shi。很多人早餐習(xí)慣吃大餅、油條、蛋糕、饅頭等，也有人愛吃蛋、肉類、牛奶，雖說這些食物也都富含碳水化合物及蛋白質(zhì)、脂肪，但它們均屬于酸性食物，無法提供人體所需的堿性食品。如果再吃點(diǎn)蔬菜調(diào)劑一下，就能達(dá)到酸堿平衡了。

與正常人平時(shí)所用膳食基本相同。所占比例大。熱量及營(yíng)養(yǎng)素含量必須達(dá)到每日膳食供給量的標(biāo)準(zhǔn)。應(yīng)少用一些較難消化的食物、具有刺激性的食物及易脹氣的食物。

軟食：適用于有輕微發(fā)燒、消化不liang、口腔或咀嚼不便的患者以及3～4歲的幼兒。

配膳原則：①食物要易于消化，便于咀嚼，因此一切食物烹調(diào)要切碎，燒爛煮軟。②不用油炸及粗纖維多的食物，忌用強(qiáng)烈辛辣的調(diào)味品；③長(zhǎng)期采用軟飯，因蔬菜都是切碎煮軟，維生素?fù)p失較多，故要注意補(bǔ)充，如多用Vc含量豐富的食物，如鮮番茄水、鮮果汁、菜水等。油膩或油炸的食物不容易消化，多吃還會(huì)使攝入的脂肪過多，應(yīng)加以節(jié)制。④營(yíng)養(yǎng)素含量不低于普通飯，飲食需鮮美可口，一日3餐，在經(jīng)濟(jì)條件許可時(shí)，下午增加一餐點(diǎn)心。

小學(xué)生托管膳食有哪些保障?小學(xué)生飲食原則

、不過量飲食。吃得過多會(huì)傷胃，同時(shí)降低了消化率。

、不亂吃加藥食品。如強(qiáng)化食品等加藥食品要認(rèn)真考慮是否真的需要。否則等于無病吃藥，對(duì)身體不僅無益而且有害。

、不吃補(bǔ)品。傳統(tǒng)的補(bǔ)品雖然對(duì)老人和體虛者有益，但對(duì)學(xué)生卻利少弊多，以不吃為好。

、少吃糖 。因?yàn)槊刻斓娘埐酥杏写罅康奶妓衔锟赊D(zhuǎn)化為糖，因此對(duì)孩子零食中的汽水、巧克力、甜點(diǎn)心、奶糖等應(yīng)加以適量控制，不可過多。。

、早餐要吃好。因?yàn)樵绮退〉臓I(yíng)養(yǎng)應(yīng)占全天吸取營(yíng)養(yǎng)的30％左右。這樣才能保證身體健康和消化需求，因此，早餐應(yīng)有足夠的營(yíng)養(yǎng)，可在蛋、奶、肉松、咸蛋、芝麻醬、蜂蜜之類的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的食物中作些選擇。

、定時(shí)定量。這樣可使大腦皮層里的食物中樞形成功力定型，使消化吸收系統(tǒng)成為有規(guī)律的活動(dòng)，促進(jìn)l消化吸收率的提高。