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有許多食品必須采用真空袋充氣包裝,比如易碎食品、易結(jié)塊食品、易變形食品,有尖銳棱角或者是硬度較高會(huì)刺破包裝袋的食品等。食品經(jīng)過(guò)真空充氣紅,包裝袋內(nèi)的壓強(qiáng)要大于包裝袋外的氣壓,能有效的防止食品受壓破碎變形,但是并不影響包裝袋外觀以及印刷裝潢。充氣真空包裝袋在真空后再充入氮?dú)?、二氧化碳、氧氣等氣體,其中氮?dú)馐且环N惰性氣體,使得包裝袋內(nèi)保持正壓,防止包裝袋外的空氣進(jìn)入到袋內(nèi),對(duì)食品起到一個(gè)保護(hù)的作用。真空除氧除了克制微生物的生長(zhǎng)和滋生之外,另一個(gè)是防止食品氧化,因此油脂類的食品中含有大量的不飽和脂肪酸,受到樣的作用而氧化。
使用過(guò)的食品包裝袋、紙盒等不能長(zhǎng)時(shí)間的堆放在家里,研究表明,用過(guò)的塑料袋,特別是裝有生食物的袋子上會(huì)沾有大量的鏈球菌等病菌,紙盒上會(huì)存在更多的灰塵、霉菌等。因此,用來(lái)裝過(guò)生肉的塑料袋盡量不要再次使用裝食品,可以當(dāng)垃圾袋使用。包裝紙盒在生產(chǎn)時(shí)就會(huì)認(rèn)定為一次性使用,因此使用的材質(zhì)比較的粗糙,不要裝與人體由密切接觸的東西。也可以拿起包裝好的袋子,聞下是否有刺鼻的氣味,標(biāo)準(zhǔn)的包裝袋生產(chǎn)商生產(chǎn)的袋子氣味都會(huì)控制在很低的水平。
怎樣從食品包裝袋判斷食品質(zhì)量?
方法一:看包裝袋上的文字日期
這個(gè)方法也是很多人會(huì)采用的方法,也是很多人選擇的方法。就是看包裝袋上的保質(zhì)期是否加貼或者改過(guò)的跡象。其實(shí)社會(huì)上有很多黑心廠家會(huì)在包裝袋上改掉生產(chǎn)日期或者保質(zhì)期,所以這個(gè)文字日期的痕跡需要認(rèn)真檢查的。
方法二:看包裝質(zhì)量
這個(gè)就是看食品的包裝質(zhì)量了,主要就是檢查食品包裝袋的包裝是否漏氣,緊湊等等。不得不說(shuō)很多產(chǎn)品因?yàn)榘b不好而造成質(zhì)量收到影響。
食品包裝袋設(shè)計(jì)是一個(gè)技巧性比較高的行業(yè),它不僅僅是需要懂得平面設(shè)計(jì)的知識(shí),還需要很好的靈感發(fā)揮,當(dāng)然了食品包裝袋設(shè)計(jì)也是有技巧的,而且有一套程序的,比如說(shuō)市場(chǎng)調(diào)查、內(nèi)容框架、設(shè)計(jì)理念以及調(diào)動(dòng)視覺(jué)元素等幾部分。食品包裝袋設(shè)計(jì)同樣也是需要掌握一些技巧的,一般要注意這么幾點(diǎn):一、包裝物與色彩要相照應(yīng);定做食品包裝袋需要注意的事項(xiàng):在定做食品包裝袋前,廠家需要確定產(chǎn)品包裝袋個(gè)性噩耗所有表達(dá)的信息,確定好袋子的標(biāo)準(zhǔn)、材質(zhì)、厚度和袋型,并且根據(jù)這些資料制作包裝袋圖稿,可以做設(shè)計(jì)雞糞,給予參考應(yīng)最終決定袋子的圖樣。二、色彩與色彩之間要有一個(gè)對(duì)比關(guān)系;這兩點(diǎn)是很重要的,包裝袋設(shè)計(jì)不外乎就是設(shè)計(jì)一個(gè)圖案,然后掌握色彩技巧,這樣才能設(shè)計(jì)出一個(gè)好的包裝袋出來(lái)。
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