青島扎啤經(jīng)銷(xiāo)商優(yōu)選商家 廣東宏紅食品貿(mào)易

被人們譽(yù)為“啤酒原汁”的扎啤酒是將的清酒從生產(chǎn)線上直接注入全封閉的不銹鋼桶，飲用時(shí)用扎啤機(jī)充入二氧化碳，并用扎啤機(jī)把酒控制在3～8℃，飲用時(shí)從扎啤機(jī)里直接打到啤酒杯里，避免了啤酒與空氣的接觸，使啤酒更新鮮、更純厚、泡沫更豐富，飲用時(shí)更加爽口，回味無(wú)窮。扎啤中含有的酵母菌，具有促進(jìn)胃液分泌、增進(jìn)食欲、加強(qiáng)消化的作用。

多彩扎啤口感很重要:多彩扎啤的口感一直是市民們關(guān)心的重點(diǎn)問(wèn)題，如今不少市民有此疑惑。一些業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，啤酒味淡、口感差說(shuō)明質(zhì)量不合格。近日，記者在市區(qū)四個(gè)較大的燒烤攤聚集區(qū)買(mǎi)了四份扎啤進(jìn)行抽樣檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)這些扎啤的原麥汁濃度都低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。啤酒技術(shù)中心的有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，這種現(xiàn)象多為酒中摻水所致。

辨別扎啤好壞只需要三招

看 主要看泡沫是否豐富。有些扎啤倒出來(lái)一段時(shí)間后，杯子壁上還掛著一些泡沫，這樣的扎啤品質(zhì)就很好。

聞 剛打開(kāi)啤酒瓶蓋，或者扎啤剛打出來(lái)時(shí)，搖一搖?？词欠衲苈劦禁溠肯銡夂途苹ㄏ銡?。如果香味很淡，有可能啤酒質(zhì)量不過(guò)關(guān)，或者在酒中摻水。

嘗 品嘗扎啤的柔和協(xié)調(diào)性，如果是上乘的扎啤，大家品嘗時(shí)能感覺(jué)到扎啤的味道很醇厚，很醇香，干凈爽口。

另外，一杯扎啤越快喝下去，口感越好。因?yàn)樵墓拮永锝映鰜?lái)之后，會(huì)有一個(gè)氧化的過(guò)程，時(shí)間長(zhǎng)了，會(huì)對(duì)口感造成影響。

夏季喝扎啤要注意，小心疾病找上您。扎啤喝了清涼解暑，千萬(wàn)不要亂喝自制的扎啤哦。

由于扎啤是一種新型的商品，為了維持其自身的價(jià)值，同時(shí)也為了其長(zhǎng)期的生存，一問(wèn)世就抬高了身價(jià)。后是因?yàn)橄M(fèi)心理方面的原因，賓館飯店紛紛推出這一產(chǎn)品來(lái)迎合部分趕時(shí)髦消費(fèi)者的心理，亦即周瑜打黃蓋，一個(gè)愿打一個(gè)愿挨。不論什么原因，其獨(dú)特的風(fēng)味，總令消費(fèi)者對(duì)其情有獨(dú)鐘，一飲為快。

能來(lái)達(dá)到保鮮和適宜的溫度?，F(xiàn)在餐館里賣(mài)的所謂的扎啤大都是裝在不銹鋼桶內(nèi)的普通鮮啤酒。這種不銹鋼桶由于是雙層保溫，因此啤酒的口感既清涼可口，價(jià)格又便宜，很受普通百姓的歡迎。

“扎啤”實(shí)際上就是通過(guò)微孔膜過(guò)濾的啤酒，它不同于普通高溫滅菌的啤酒，也不同于聽(tīng)裝的熟啤酒，是一種天然、無(wú)色素、不加糖、無(wú)防腐劑的啤酒，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高于普通的瓶裝啤酒。因而，保質(zhì)期僅有三五天，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口感是其他啤酒無(wú)法比擬的哦！

扎啤是將過(guò)濾好的生啤酒（專業(yè)術(shù)語(yǔ)叫清酒）經(jīng)過(guò)專業(yè)高溫瞬時(shí)滅菌設(shè)備，使用72度滅菌30秒鐘，然后在無(wú)菌條件下裝入扎啤桶中。售賣(mài)時(shí)使用制冷機(jī)冷卻，沖入食品級(jí)二氧化碳，口感很爽。