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冷庫有高溫庫、中溫庫、低溫庫、超低溫庫幾種。具體用途是用來保鮮、冷藏、速凍各種食品、果蔬等。下面介紹一下各種冷庫的溫度及適宜儲存的物品。
1、保鮮庫:L級 5℃ ~ -5℃
主要用來儲藏水果、蔬菜、蛋類、藥材、鮮肉、食用菌等。
2、冷藏庫:D級 -10℃ ~ -18℃
主要用來儲藏豬肉、雞翅、雞腿、羊肉、牛肉等。
3、低溫庫:J級 -23℃~ -28℃
主要用來儲藏雪糕、冰淇淋及魚、蝦等低溫食品。
4、超低溫庫:≤-30℃
主要用來速凍食品及工業(yè)產(chǎn)品試驗、測試等特殊用途。
昆明春威科技有限公司是集制冷設備的設計、制造、銷售、安裝的專業(yè)生產(chǎn)于一體的廠家。生產(chǎn)銷售:水果冷庫、氣調(diào)冷庫、防爆冷庫、速凍冷庫、蔬菜冷庫、物流冷庫、冷庫板等。歡迎廣大顧客朋友來電洽談合作。
冷庫噸位計算
冷庫冷藏間的內(nèi)容積=庫內(nèi)長x寬x高
冷庫的容積利用系數(shù):
500~1000立方 =0.4
1001~2000立方 =0.5
2001~10000立方 =0.55
10001~15000立方 =0.6
冷庫的食品單位重量:
凍肉 = 0.4噸/立方
凍魚 =0.47噸/立方
鮮果蔬 =0.23 噸/立方
機制冰 =0.75噸/立方
去骨分割肉或副產(chǎn)品 =0.6噸/立方
箱裝凍家禽 =0.55噸/立方
冷庫入庫量計算方法:
1、在倉儲業(yè)中,大入庫量的計算公式為:
有效內(nèi)容積 (m3)=總內(nèi)容積(m3)x 0.9
大入庫量(噸)=總內(nèi)容積(m3)/ 2.5m3
2、活動冷庫實際的大入庫量
有效內(nèi)容積(m3)=總內(nèi)容積(m3)X0.9
大入庫量(噸)=總內(nèi)容積(m3)X(0.4-0.6)/2.5m3
中物聯(lián)冷鏈委秘書長秦玉鳴表示,疫情之下,冷鏈物流保障了國人正常的生活問題,讓更多人認識到冷鏈的重要性。而冷庫作為確保“菜籃子”食品有效供給的重要基礎設施,政府愈加重視,直到如今,部分冷庫仍處于爆倉狀態(tài)。