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擁有好的服務(wù)可以拉近與顧客之間的距離:
一個(gè)成功的食堂承包必然擁有一批優(yōu)異的服務(wù)人員,好讓顧客來(lái)到食堂承包就有一種賓至如歸的感覺(jué)。近幾年,“個(gè)性化服務(wù)”在餐飲業(yè)成了一個(gè)口頭禪。但是,個(gè)性化是只為少數(shù)人提供周到的服務(wù),而是為每個(gè)消費(fèi)者都提供特別的安排服務(wù)。在每個(gè)餐飲業(yè)都在宣揚(yáng)服務(wù)的時(shí)候,又很少有人把服務(wù)做到讓消費(fèi)者滿意。廣東萬(wàn)家歡餐飲有限公司真正知道食客們要的是什么樣的食物,所以也在往這個(gè)方向不斷地努力著。
當(dāng)然也是大多數(shù)客戶在承程慮的比較清楚的,但是事實(shí)上也有很多客戶的做法并不科學(xué),很多情況下,客戶都是根據(jù)較為主觀的因素來(lái)確定價(jià)格,其實(shí),在價(jià)格的制定上,你應(yīng)當(dāng)考慮員工的數(shù)量和平均的餐飲消費(fèi)水平以及食堂承包行業(yè)的狀況等等。其次,你應(yīng)當(dāng)選擇發(fā)布對(duì)外員工食堂承包信息的發(fā)布渠道。工作表現(xiàn)良(每月出3道創(chuàng)新涼菜,并有2道月售量不低于100份,理論達(dá)到70分)頭砧。
于大型的企事業(yè)、單位來(lái)說(shuō),可以選擇采用招標(biāo)的形式,這是因?yàn)檫@些單位的食堂往往規(guī)模比較大,營(yíng)業(yè)額也比較大,有很多公司想要來(lái)接手承包工作,客觀上這對(duì)你來(lái)說(shuō)是有利的,因?yàn)楹芏喑邪淘诟?jìng)爭(zhēng),對(duì)你有利;(5)不得坐在案板及其他工作臺(tái)上,不得隨便吃拿食物,不得擅自將廚房的食物交與他人。當(dāng)然了,對(duì)小型的企事業(yè)、單位來(lái)說(shuō),招標(biāo)的方法對(duì)你來(lái)說(shuō)就顯得不太實(shí)用了。
萬(wàn)家歡膳食專業(yè)品牌式的食堂承包,豐富的菜品,可口的飯菜。在滿足實(shí)踐經(jīng)營(yíng)的優(yōu)勢(shì)保證過(guò)程中,專業(yè)規(guī)范管理的要求當(dāng)中,是目前非常好的管理方式。
就是承包校園飯?zhí)霉镜慕榻B,新鮮食材配送是源自于萬(wàn)家歡膳食自主建造的綠色基地,此舉能為特色餐飲提供純正新鮮的綠色產(chǎn)品,保證綠色產(chǎn)品的供給需求量,讓餐飲的口感更為美味與新鮮。找承包校園飯?zhí)玫墓究傻顷懭f(wàn)家歡網(wǎng)站(www.wjh88.com)進(jìn)行了解,給您專業(yè)的飯?zhí)贸邪桨浮?6)應(yīng)特別注意對(duì)廚房?jī)?nèi)一些死角的清掃,避免面包屑,碎肉,菜屑等遺留腐爛。