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五豐生產(chǎn)的比優(yōu)特面包改良劑是由玉米淀粉、焦磷酸二氫二鈉、碳酸氫鈉(25%)、碳酸鈣(5%)、維生素C(3%)、木聚糖酶(0.8%)、α淀粉酶(0.2%);
使用方法:可以直接與面粉混合,按面粉用量的0.3%-0.5%添加,不能超過面粉用量的1%
適用范圍:適用于各類面包的制作。
芝士千島醬肉松面包的制作方法
芝士千島醬肉松面包的制作方法
強筋面粉300克 酵母3克 山東五豐(億發(fā))面包改良劑1克 糖8克 鹽3克 橄欖油8毫升 肉松適量 千島醬適量 芝士適量 黃油10克 蒜3瓣 蔥適量 水185克
芝士千島醬肉松面包的做法:
1. 面粉,酵母,五豐(億發(fā))面包改良劑,糖,鹽,橄欖油,水,全部放進面包機,按揉發(fā)面功能
2. 用手指在面團上按個洞,不塌陷不回彈面就發(fā)好啦,揉面排氣
3. 把面分成9份,搟平,放一小勺千島醬,再放入肉松,放入芝士,收口
4. 預(yù)熱烤箱10分鐘,在預(yù)熱烤箱的過程中,融化黃油,把蒜切碎放進黃油里,蔥也切碎放進去,把油刷到面包上,弄完烤箱預(yù)熱也差不多完成了,就可以放進去烤啦!
5. 完成,健康美味!