羊排鹽水注射機定做廠家的用途和特點 正康食品機械有限公司

羊排鹽水注射機定做廠家適用范圍

鹽水注射機廣泛應(yīng)用于肉食加工的食品企業(yè)，是制作火腿、烤肉、醬肉、雞類、鴨類、鵝類、牛肉等肉類制品的必選設(shè)備。鹽水注射機是將鹽水、淀粉、大豆蛋白及輔料注入肉中充分腌漬,依靠先進的技術(shù)、利用機械裝置將腌制劑通過注射針注射入產(chǎn)品，使之在全自動鹽水注射機內(nèi)均勻分布達(dá)到快速腌制、增加調(diào)味、保持肉食營養(yǎng)、強化口感的目的。

鹽水注射機通過注射針將鹽水槽內(nèi)鹽水注入大塊產(chǎn)品中，使鹽水更快滲透產(chǎn)品整體。鹽水注射機通常搭配滾揉機一起使用，鹽水注射機減少了產(chǎn)品滾揉的工藝時間，滾揉機解決了鹽水注射機注射后鹽水滲透不均勻的問題，兩者相輔相成。鹽水注射機價格合理，鹽水注射機廠家直接面向客戶銷售，減少了中間商額外差價，客戶花費更少。

鹽水注射機適用于火腿腸、肉丸、肉串、鹵制品、禽類深加工、油炸、泡醬、泡椒風(fēng)味、牛肉干、禽蛋、麻辣、休閑等食品生產(chǎn)。

羊排鹽水注射機定做廠家

羊排鹽水注射機定做廠家一、 結(jié)構(gòu)簡介

1、 與物料接觸部位包括鹽水泵全部采用不銹鋼材質(zhì)。

2、 注射針：108根。注射針排列合理

3、 可帶骨注射（彈簧結(jié)構(gòu)即設(shè)有自動保護裝置，當(dāng)注射針碰到硬物時，注射針自動退讓，不受損壞；注射針高度可方便地調(diào)節(jié)。）

4、 料箱里有吸料過濾。

5、 清洗方便。

6、 輸送帶可方便地拉出、清洗，符合人性化設(shè)計理念。

7、 電器操作盒防護蓋有效防止按鈕意外損壞。

8、 針頭有? 3mm、? 4mm兩種規(guī)格，可選一種。

9、 雙注射頭設(shè)計，可一次上料完成兩次注射，注射密度大。

全自動鹽水注射機，其技術(shù)方案要點是包括機體、覆蓋于整個機體上的傳動裝置、位于傳動帶中段處的料槽、位于料槽背離地面一側(cè)的注射針裝置，所述注射針裝置側(cè)邊還設(shè)有用于攪拌肉塊的攪拌裝置，所述攪拌裝置包括固定連接于注射針裝置上的活塞推動裝置、與活塞推動裝置的活塞桿相連的推桿、位于推桿背離活塞推動裝置一側(cè)用于將肉塊擠壓推動使其翻轉(zhuǎn)的翻肉板。如此設(shè)置，推桿帶動翻肉板沿豎直方向上下運動時，翻肉板推擠肉塊，使肉塊發(fā)生相對位置關(guān)系的改變，肉塊再次被傳動裝置帶動至另一處注射針裝置處時，使得肉塊在多次重復(fù)注射下鹽水分布于肉塊內(nèi)各處，使鹽水浸泡狀態(tài)近似均等,肉塊腌漬效果更均勻。