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襄陽(yáng)老河口正宗牛雜面培訓(xùn)機(jī)構(gòu)0基礎(chǔ)可學(xué)“本信息長(zhǎng)期有效”

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發(fā)布時(shí)間:2020-12-17 07:08  






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牛肉面培訓(xùn),牛肉面學(xué)習(xí)為您分享牛肉湯配置的方法 鹵好的牛肉逆紋切成片備用。 牛雜制作:取半成品牛雜清洗干凈,(牛雜、牛腩的制作方法同上) 牛肉湯配制: 將熬好的高湯加入少量的鹵牛肉湯 (高湯:鹵水=3:1),加入適量鹽,橋鮮粉,鮮味素,味精,雞精,濃湯粉,濃縮草藥粉,進(jìn)口鮮香粉,增鮮粉,黑布林香粉,美味鮮、口味王、奇子香兩三滴,用生抽調(diào)色。交通路面館上邊分享的配置湯料的您還滿(mǎn)意嗎?按照以上方法做出來(lái)的湯料味道鮮香,回味無(wú)窮,更多咨詢(xún)可電聯(lián)我們,我們將為您提供滿(mǎn)意的服務(wù)。


古襄陽(yáng)牛肉面培訓(xùn)等你來(lái)學(xué)

輔科:蔥姜蒜30克、洋蔥25克,20克

方法:

1、將牛肉洗凈切塊、入沸水中加鹽、姜蒜、科酒透量過(guò)水撈出待用;

2、鍋洗凈下入色檢油、牛油燒熟下入輔料炸香、出色撈出不用,待下入干辣椒節(jié)、花椒粒略炸出香味下入豆瓣醬炒出紅油,再下人香科紗至油色紅亮,出香味加入科清加水調(diào)味;

3、待燒開(kāi)后撈出料渣用紗布包好,一同入高壓鍋加入牛肉壓制 15-18分鐘都可。

當(dāng)當(dāng)當(dāng)~好吃的一碗原湯牛肉面就做成啦~趕緊實(shí)際操作起來(lái)做給心愛(ài)的人吃吧!如果你想要學(xué)習(xí)牛肉面技術(shù)開(kāi)店,古襄陽(yáng)牛肉面培訓(xùn)等你來(lái)學(xué),


新店開(kāi)業(yè)要花大量的資金,做好費(fèi)用預(yù)算應(yīng)對(duì)突發(fā)情況

新店開(kāi)業(yè)要花大量的資金,做好費(fèi)用預(yù)算應(yīng)對(duì)突發(fā)情況,襄陽(yáng)牛肉面,襄陽(yáng)牛肉面培訓(xùn),襄陽(yáng)牛肉面招收學(xué)員就來(lái)跟大家講講。

(一)租金押金前期周轉(zhuǎn)資金(6個(gè)月)

(二)裝修費(fèi)(方案由裝修公司出)

1、店內(nèi)總體包括吧臺(tái)包廂廚房改造排煙污系統(tǒng)改造消防改造費(fèi)用

2、店外門(mén)頭廣告招牌燈箱車(chē)位雨蓬等費(fèi)用。

(三)設(shè)備器具桌椅采購(gòu)費(fèi)用

(四)首批物料進(jìn)廠的原材料,附料等采購(gòu)費(fèi)用。

(五)各項(xiàng)執(zhí)照的辦理及公關(guān)費(fèi)用

(六)其他費(fèi)用


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