豆制品機械設備報價免費咨詢

泡豆清洗流水線

湖北石神豆制品設備制造有限公司主要生產(chǎn)干豆腐機系列、大豆腐機系列、磨漿系統(tǒng)、煮漿系統(tǒng)及附屬豆制品深加工等機械設備。

1、大豆浸泡時間與季節(jié)有關系。（要根據(jù)溫度的變化調(diào)整黃豆的浸泡時間）

2、水量：浸泡體積一般為大豆體積的 2-2.5 倍，浸泡水a(chǎn)好不要一次加足。aa次加水以浸過料面 15cm 左為宜。待浸泡水位下降到 料面以下 5-7cm 即可。即浸泡好的大豆達到以下要求：大豆吸水量約為120% ，大豆增重為 1.5-1.8 倍。多年來一直致力于自動化豆制品加工設備的生產(chǎn)與研發(fā)，滿足不同客戶對高品質(zhì)、節(jié)能產(chǎn)品的需求，研發(fā)生產(chǎn)了一系列實用性能高、產(chǎn)品質(zhì)量高、科技含量高的豆制品機械設備，并榮獲多項國家專利。大豆表面光滑，無皺皮，豆皮 輕易不脫落，手觸摸有松動感，豆瓣內(nèi)表面略有塌陷，手指     掐之易斷，斷面無硬心。

3、濕豆放水前必須先放光黃豆浸泡桶內(nèi)帶有酸性的泡豆水，再放清水，防止酸性水響影豆制品的產(chǎn)品質(zhì)量。

4.自動浸泡系統(tǒng)將定量配送器里的大豆放入浸泡桶，經(jīng)浸泡放出，經(jīng)過流淌槽、去雜槽自動進行去除塵土、微生物、豆桿、酶豆、實豆、沙石和金屬等。

豆制品設備豆腐皮的機器

生產(chǎn)豆腐皮的機器十分的方便，可以實現(xiàn)自動化生產(chǎn)，它可以自動磨漿和攪拌、自動潑腦和傳送、自動折疊和壓制、自動剝皮和卷布等。其生產(chǎn)的豆腐皮，由于腦勻速，出腦口的間距相同，流時的外延有固定器，潑出的豆腐皮就會達到薄厚均勻，外觀整齊，快速的皮時間，豆制品設備，保證了豆腐腦溫度，全自動豆制品生產(chǎn)線設備，從而保證了豆腐皮的質(zhì)量、顏色、產(chǎn)量。具有防水防銹的基本功能，食物接觸主要部位的不銹鋼材質(zhì)，保證了干豆腐機機械使用壽命長達10年之久是沒有問題的。進而增加了豆腐皮的保鮮時間。

煙熏爐的特點是：

1、可進行單工藝操作，豆腐干豆制品煙熏爐價格，經(jīng)濟實用。  

2、 整機設計新穎、加工精細、美觀、耐用。內(nèi)外壁均采用不銹鋼制作，采用耐高溫聚氨脂發(fā)泡材料保溫，保溫效果好、升溫快、節(jié)約能源。先進的自動控制系統(tǒng)能滿足各種產(chǎn)品加工工藝的要求。磨漿機打出來的豆渣很濕是什么原因湖北石神豆制品設備制造有限公司主要生產(chǎn)干豆腐機系列、大豆腐機系列、磨漿系統(tǒng)、煮漿系統(tǒng)及附屬豆制品深加工等機械設備。主要部件采用進口元件，確保產(chǎn)品質(zhì)量，均勻的循環(huán)發(fā)煙系統(tǒng)，肉制澤均勻、出品率高等特點。

使用煙熏爐有哪些好處

①使肉制品或豆制品產(chǎn)生特別的風味 食材的煙熏主要是是為了提高食物的保藏性，跟著保藏性能的冷凍設備進入一般家庭，人們無需花太多的時間考慮食物儲藏問題，而更多的是注重食物的色、 香、味，所以煙熏的目的也逐漸從延長保藏期轉(zhuǎn)變到添加食材的風味和美觀上來。首先將浸泡好的黃豆由高速分離電磨加工，排出豆渣，產(chǎn)生的豆?jié){經(jīng)過蒸汽加熱達到去腥、均質(zhì)煮漿，及添加輔助原料消泡、乳化、凝固、成型處理便可產(chǎn)生出營養(yǎng)豐富的豆制品。

　?、谝种莆⑸锍砷L 在煙熏的進程中，石灰酸和羰基化合物等會浸透、積蓄在肉中，其中有些物質(zhì)具有滅菌作用。煙熏辦法不同，滅菌作用也不一樣。伴有加熱的煙熏，滅菌作用更為顯著。