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一、平時(shí)烤爐的保養(yǎng):
1、燒烤爐要保持干凈,不要有燒烤的殘余食品或者炭灰油脂
2、將燒烤爐安放在通風(fēng)干燥的地方
3、蓋上燒烤爐罩
4、不要在燒烤爐上壓重物
5、烤網(wǎng)可以涂抹一層食用油以防止生銹
二、燒烤爐使用前
1、清潔燒烤爐火,上緊所有螺絲.燒烤過程中燒烤爐會(huì)發(fā)熱變形,如果安裝不正確和牢固,燒烤爐變形將更加嚴(yán)重,見有可能影響燒烤的效果.
2、在烤網(wǎng)上涂抹一層食用油,以防實(shí)物粘在烤網(wǎng)上,而且清潔也將更加簡(jiǎn)單
馕坑烤爐廠家
好的商用燒烤爐必定是無(wú)油煙的,要考慮其在室內(nèi)使用對(duì)空氣的污染問題,商用燒烤爐自問世以來(lái)都是以健康燒烤的形象面對(duì)消費(fèi)者。無(wú)油煙的原理主要是由溫控器控制溫度,限定溫度不超過油煙產(chǎn)生溫度,不過劣質(zhì)電烤爐由于溫度控制不好、技術(shù)實(shí)力不夠、未加入溫控器等原因,也有會(huì)間歇產(chǎn)生油煙的,這個(gè)要在購(gòu)買前分辨。歡迎大家到熾焰廚房設(shè)備廠選購(gòu)適合自己的產(chǎn)品。
新型馕坑烤爐烤制成本低,節(jié)能,省木炭,操作簡(jiǎn)單。由于采用的是燜烤的方式,熱量集中,均勻不流失,烤制時(shí)間快。一爐一次可烤十二根羊腿,用時(shí)35分鐘,用機(jī)制木炭不超過5元。不用時(shí)可將如爐封死,爐火不滅,持續(xù)保溫。搖滾烤爐則是:炭火是露天式的;熱量散發(fā)流失快(尤其是秋冬季節(jié));烤制時(shí)間長(zhǎng);木炭浪費(fèi)嚴(yán)重;沒法封爐