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諸城市圣地食品包裝機械廠是生產(chǎn)研制肉制品加工機械和包裝機械的廠家,擁有的技術(shù)人員及訓練有素的技術(shù)工人,具有雄厚的設(shè)計、開發(fā)、制造能力。生產(chǎn)的產(chǎn)品具有性能優(yōu)越,質(zhì)量可靠,操作方便,價格合理等特點,是肉類灌腸、火腿加工、中西式肉制品及海產(chǎn)品加工企業(yè)的產(chǎn)品??蓪θ忸?,果菜蔬,海產(chǎn)品及調(diào)味品,進行深加工,刀高速旋轉(zhuǎn),可以縮短運行時間,減少物料發(fā)熱量,保持餡料的天然色澤。主導(dǎo)產(chǎn)品:滾揉機、鹽水注射機、斬拌機、灌腸機、拌餡機、肉串機、真空包裝機以及其它肉食加工設(shè)備
1、斬拌機以不銹鋼為原料制作,結(jié)構(gòu)緊湊、美觀,易清洗。
2、斬拌機/高速斬拌機主要部件采用加工中心加工、確保加工度。
3、斬拌機/高速斬拌機刀刃鋒利耐用、高速運行平穩(wěn),料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。
4、斬拌機/高速斬拌機選用進口軸承;工作結(jié)束先將“轉(zhuǎn)鍋”停止,在逐級停止“轉(zhuǎn)刀”按照“先開刀,后開鍋,先停鍋,后停刀”的原則。電機符合歐標,抗過載能力強。
5、斬拌機/高速斬拌機轉(zhuǎn)速達到4500轉(zhuǎn),能大大提高乳化效果,使產(chǎn)品出品率更快,效果更好。
6、斬拌機/高速斬拌機刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.
我公司生產(chǎn)的斬拌機完全采用不銹鋼作原料,結(jié)構(gòu)大方美觀、易清洗,達到國家儀器衛(wèi)生標準工藝先進、設(shè)計合理,能確保肉制品的斬切細度,發(fā)熱小,斬切時間短,提高產(chǎn)品的彈性和出品率。
特點
產(chǎn)品特點:
1、該機噪音小,,節(jié)能效果顯著。
2、斬刀選用進口材料經(jīng)特殊工藝加工而成,斬鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì)。
3、斬鍋為雙速,可以與斬刀任決速度配合,斬拌時間短,物料溫升小。
4、電器部件采用防水設(shè)計,密封性好,清洗方便。
5:配有出料器,出料方便、干凈。
斬拌機簡介:
斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。
我公司生產(chǎn)的斬拌機完全采用不銹鋼作原料,結(jié)構(gòu)大方美觀,易清洗,達到國家儀器衛(wèi)生標準工藝先進、設(shè)計合理,能確保肉制品的斬切細度,發(fā)熱小,斬切時間短,提高產(chǎn)品的彈性和出品率。
我公司生產(chǎn)的高速斬拌機有ZB-40型ZB-80型ZB-125型,
斬拌機使用檢查
將轉(zhuǎn)到從低速往高速慢慢控制,按照需要進行轉(zhuǎn)鍋和轉(zhuǎn)速的調(diào)整。如果是使用真空,在前蓋復(fù)位后方可抽真空。工作結(jié)束先將“轉(zhuǎn)鍋”停止,在逐級停止“轉(zhuǎn)刀”按照“先開刀,后開鍋,先停鍋,后停刀”的原則。在遇到危險情況或者是特殊情況下,使用急停按鈕緊急控制器,設(shè)備在設(shè)置的時間內(nèi)停止工作,同時鍋自動停止。右下方為真空,充氣開關(guān),左側(cè)為真空,右側(cè)為充氣。右上方為前后蓋開關(guān),由液壓系統(tǒng)控制。2、斬刀采用9Cr15天津產(chǎn)不銹鋼斬刀,質(zhì)量在不銹性能鋼斬刀中是的。
斬拌機的消毒
看企業(yè)新研發(fā)的菌技術(shù),有很多是非常厲害的,新興的菌技術(shù),為大流量的流動水殺菌的方案設(shè)計帶去了無限的想象和應(yīng)用的空間。該技術(shù)能夠與空調(diào)、凈水器、空氣凈化器等設(shè)備配合使用,進行快速的殺菌消毒,該產(chǎn)品還具有體積小的優(yōu)點,而且使用壽命長,有著非常高的滅菌效率,能耗低等的非常多的優(yōu)點。斬拌機選用的是不銹鋼材料制作,產(chǎn)品的布局大方漂亮,在操作上簡單清潔,達到了國家衛(wèi)生標準的領(lǐng)技術(shù),斬拌機高速工作的特色能夠保證肉制品的斬切細度。