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1、拌餡機以不銹鋼為原料制作,結(jié)構(gòu)緊湊、美觀,易清洗。
2、主要部件采用加工加工、確保加工度。
3、拌餡機刀刃鋒利耐用、高速運行平穩(wěn),料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。
4、選用進口軸承;電機符合歐標(biāo),抗過載能力強。
5、轉(zhuǎn)速達到4500轉(zhuǎn),能大大提高乳化效果,使產(chǎn)品出品率更高,效果更好。
6、拌餡機刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.
目前拌餡機在食品加工行業(yè),逐漸發(fā)展起來,為了讓拌餡機設(shè)備可以正常穩(wěn)定的工作,那就要做好以下幾點操作規(guī)范:
1、操作機器之前一定要認(rèn)真閱讀我們提供的產(chǎn)品說明書,一定按照說明操作?!?
2、按照斬拌機的說明內(nèi)容規(guī)定,對斬刀軸承進行定期保養(yǎng),工作完畢之后用溫水清洗干凈?!?
3、經(jīng)常檢查機器線路,保證用電安全?! ?
4、發(fā)現(xiàn)故障時,應(yīng)立即關(guān)閉電源,檢查原因,排除故障,切勿用硬物敲打?! ?
5、在不能無法解決故障情況時,可以電話聯(lián)系我們售后技術(shù)服務(wù)人員。
拌餡機性能特點:
1、電腦控制,可通過人機界面進行各種參數(shù)的設(shè)置,自動運轉(zhuǎn),自動出料(氣動開門)。
2、真空攪拌,肉料無氣泡。
3、采用雙軸多槳葉結(jié)構(gòu),攪拌迅速,均勻。
4、每根攪拌軸兩端的軸承座內(nèi)采用多層密封結(jié)構(gòu),防止真空泄漏、肉料外溢及潤滑油滲入。
拌餡機:
拌餡機是用于混料的必備設(shè)備,,便于操作,是制作風(fēng)干腸類產(chǎn)品、粒狀泥狀混合腸類、丸類產(chǎn)品的可選設(shè)備,同時也是生產(chǎn)水餃、混沌類面食產(chǎn)品的可選設(shè)備。
功能:
對粒狀、粉狀、泥狀、糊狀、漿狀物皆有很好的適應(yīng)性和混合效果。對塊狀物有較好的保型性,具正反轉(zhuǎn)功能,具自動出料功能。
拌餡機設(shè)備簡介:
本機采用的攪拌器,使拌出的肉餡纖維細化,并使肉纖維間的動物蛋白能游離析出,以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態(tài),加入的調(diào)味汁液能充分吸收飽和,以保持餡的松、鮮、嫩、口感味道的特點。機器接觸食品的部位均采用不銹鋼制造。
拌餡機是用于混料的攪拌工作,比手工攪拌更加均勻,方便,節(jié)省人力。包子餃子拌餡機整機由SUS304不銹鋼主要用于鮮肉與配菜,調(diào)味品的均勻攪拌,是調(diào)味品,配菜更加均勻,腌漬效果更加入味;同時也可節(jié)省人力,減少投資。
拌餡機為雙絞龍攪拌, 可實現(xiàn)4種不同方向轉(zhuǎn)動,拌料更均勻。整機采用304不銹鋼材料制作,攪拌裝置采用平行雙軸螺旋結(jié)構(gòu),裝有斜板漿葉,拌料均勻。 架體采用5mm不銹鋼,料斗采用8mm不銹鋼材料,出料氣動控制,槳葉推進。減速電機:變頻調(diào)速、時間控制、手動自動轉(zhuǎn)換功能。
拌餡機可將各種原料肉與淀粉、輔料、水等進行攪拌和混合,整機采用不銹鋼為材料,堅固耐用又易于清洗。整機采用平行雙軸結(jié)構(gòu),設(shè)備運行穩(wěn)定,可將物料均勻地攪拌,而且可以便捷地出料,操作十分方便。