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全自動年糕機的操作技巧
全自動年糕機的操作技巧 我們一般吃的年糕都是在超市購買的,但是相比較在超市購買的機器加工年糕,我們食用的手工年糕更加的具有嚼勁。全自動年糕機的出現(xiàn)滿足了人們的對年糕的要求,使用全自動年糕機制作年糕速度快,還不失年糕的嚼勁,非常的方便快捷。下年糕呢就為大家介紹一下全自動年糕機的操作技巧: 1.和年糕:將年糕粉倒入拌年糕機內(nèi),然后按規(guī)定25%左右的比例進行加水,啟動運力,把年糕和水拌均勻達顆粒狀(10分鐘后使用),即可使用 2.調(diào)整:用手輪進行調(diào)整軋輥間隙,各組軋輥間隙的參考數(shù)據(jù)是:(330以上機組例外)在調(diào)整過程中,調(diào)緊或放松手輪的多少,有時不易一次調(diào)準,關鍵是要弄清道理,耐心把握,不熟練時可停機調(diào)整,正常后鎖緊手輪。 3.操作:把拌好的年糕粉放入年糕斗內(nèi),按刀并固定擋刀板,就可開機運轉(zhuǎn),第三組下來年糕板要用手引到下一組(多組照此類推)操作完畢。
全自動自熟年糕機讓您省心
全自動自熟年糕機讓您省心 在現(xiàn)在這個社會里面,由于各方面的條件都變得比較好了,人們對于各種東西的要求也就相應變得比較高了,但是像是年糕這樣比較傳統(tǒng)的食品的話還是一直都是那么的受到所有人的喜愛的,這也是年糕加工行業(yè)能夠得以繼續(xù)發(fā)展的原因。但是制作年糕并不是一件那么容易的事情,如果是手工進行制作的話還是需要花費比較長的時間的,平時自己在家做的話可能還不會覺得有什么,但是對于生產(chǎn)年糕的廠家來說,他們基本上都是會使用全自動年糕機設備的。因為這種設備使用起來比較的方便,而且速度也是比較的快,出來的產(chǎn)品也是比手工制作的能夠更加受人喜愛。
全自動年糕機是對傳統(tǒng)工藝加工年糕的工藝性升級
全自動年糕機既可以做干年糕也可以做濕漿米 1、自動化程度高。全自動年糕機是對傳統(tǒng)工藝加工年糕的工藝性升級,配合自動上料下料機、自動怕爬桿機、剪年糕機、烘干機、年糕搓絲機,自動完成年糕加工整個工藝流程。 2、現(xiàn)代化工藝高。該技術摒棄傳統(tǒng)的年糕生產(chǎn)工藝,解決了過去依靠人工才能完成的生產(chǎn)環(huán)節(jié),使之實現(xiàn)了生產(chǎn)連續(xù)化、機械化,大大降低了人工成本。 3、年糕出年糕率高。通過微電腦控制,同時采用變頻調(diào)速器,根據(jù)變頻器的數(shù)字顯示,可以使操作者在提前預編的工藝中按數(shù)字控制生產(chǎn),保證了產(chǎn)品的一致性,年糕的成品合格率達到百分之九十以上。 4、年糕品質(zhì)好。常溫回生、低溫老化點、優(yōu)化的低溫干燥技術,確保年糕的高質(zhì)量,所生產(chǎn)的年糕品質(zhì)好、晶瑩剔透、口感細膩,勁道耐煮,不糊湯,不斷條,在市場深受消費者的喜愛。