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發(fā)布時(shí)間:2021-04-28 09:00  






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螯合態(tài)微量元素吸收利用率更高:螯合態(tài)微量元素獨(dú)特的螯合結(jié)構(gòu)能夠避免元素與元素、元素與維生素之間直接接觸,有效抑制了礦質(zhì)元素在植物體內(nèi)的拮抗作用,其吸收利用率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于無(wú)機(jī)鹽類(lèi),常常只使用很小的量,就能夠出現(xiàn)明顯的效果。

研究表明,在母豬產(chǎn)前2周、產(chǎn)后3周采食甘氨酸鐵的口糧(含鐵150mg/kg),仔豬生后不補(bǔ)任何鐵劑,可獲得與肌肉注射右旋糖苷鐵相同的增重和貧1血效果。同時(shí)研究發(fā)現(xiàn),母豬日糧中用蛋氨酸螯合鐵替代硫酸亞1鐵,母豬首1次配種受胎率平均提高7.2%,胎產(chǎn)活仔數(shù)增加0.73頭,死胎率降低2.1%,斷奶至產(chǎn)后發(fā)情配種的間隔時(shí)間平均縮短1.35d。絡(luò)合強(qiáng)度適宜的有機(jī)微量元素螯合物進(jìn)入消化道后,這種理論強(qiáng)調(diào)的是適宜穩(wěn)定常數(shù)的有機(jī)微量元素在消化道內(nèi)的狀態(tài)與無(wú)機(jī)微量元素不同,其生物學(xué)活性高的主要原因是有機(jī)微量元素到達(dá)吸收部位并被吸收進(jìn)入血漿的量比無(wú)機(jī)形態(tài)的多。

氨基酸螯合物毒理學(xué)研究表明,CuSO4和FeSO4對(duì)大鼠的半致死量LD50分別為117mg/kg和319mg/kg,而氨基酸螯合銅與氨基酸螯合鐵的LD50分別為235mg/kg和825 mg/kg。氨基酸螯合物對(duì)大鼠的毒性約為相應(yīng)硫酸鹽的1/3~1/2。而氨基酸螯合鋅、錳和鉻的LD50比相應(yīng)的無(wú)機(jī)鹽小得多。第二個(gè)條件每?jī)蓚€(gè)能給出電子對(duì)的配位原子,必須隔著兩個(gè)或三個(gè)其他原子,因?yàn)橹挥羞@樣,才可以形成穩(wěn)定的五原子環(huán)或六原子環(huán)。

相關(guān)應(yīng)用在水污染化學(xué)、分析化學(xué)、有機(jī)和生化等方面的應(yīng)用十分廣泛,如水中金屬離子的分離分析、水的軟化、分級(jí)沉淀、纖維染色、清洗金屬、浮選、殺菌、蛋白質(zhì)的水解與合成以及穩(wěn)定維生素等。螯合物的穩(wěn)定常數(shù)都非常高,許多螯合反應(yīng)都是定量進(jìn)行的,可以用來(lái)滴定。我國(guó)東北大學(xué)騰冰等20世紀(jì)80年代末在實(shí)驗(yàn)室合成并制備了高純度蛋氨酸螯合鋅(Ⅱ),并通過(guò)紅外分析證實(shí)其結(jié)構(gòu)為螯合物。


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