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營業(yè)期間,每2小時檢查一次倉庫內(nèi)的溫度,并在溫度登記卡上做好記錄。操作中如有異常(如連續(xù)三次溫度記錄高于-100℃),應(yīng)及時聯(lián)系電工解決。大規(guī)模冷庫成本二、大規(guī)模冷庫成本影響因素一、影響大規(guī)模冷庫成本因素的冷庫隔間要求:然而,大規(guī)模冷庫由于采購、交付、儲存等條件的限制,通常無法很好地管理冷庫的能耗。因此,有時有必要對它們進行劃分,以便為后期的實際運行能耗做好準(zhǔn)備。因此,大型冷凍機的成本需要考慮隔間總數(shù)對冷凍機總成本的影響。
中小型倉庫很多,主要原因是倉儲倉庫和制冷機械設(shè)備需要更多的資金投入,而且運營成本較高。果蔬貯藏保鮮業(yè)包括分級、預(yù)冷、包裝、貯藏保鮮、運輸?shù)拳h(huán)節(jié),這些環(huán)節(jié)不可忽視,因為果蔬的適當(dāng)采收、患病和機械損傷果蔬的清除、及時分級預(yù)冷或消毒、以及適當(dāng)?shù)陌b都會影響果蔬的貯藏保鮮期和腐爛率。當(dāng)采用氣調(diào)冷藏時,除了控制貯藏溫度在-1~0℃外,二氧化碳濃度不應(yīng)超過10%,氧氣濃度應(yīng)在3%~5%,相對濕度應(yīng)在90%~95%,以實現(xiàn)較長的保存期,一般可達(dá)4個月以上。冷藏中的板栗貯藏保鮮時,應(yīng)注意板栗的腐爛問題。
壓縮機油溫過高:1。壓縮機的吸入和排出溫度過高;2、潤滑油太臟或油量不足;3、壓縮機零件磨損嚴(yán)重。冷凝器壓力和冷凝溫度過高:1。冷凝器冷卻水量不足或水溫過高;2、冷凝器太臟,結(jié)垢太多;3.系統(tǒng)中不凝性氣體(空氣)過多;4.系統(tǒng)中制冷劑過多;5.冷凝器的傳熱面積太小。如今,制冷設(shè)備制造商將推出制冷機組制冷能力不足的解決方案。1.滑閥位置不合適或其他故障:檢查指示器并調(diào)整位置以修理滑閥;2.吸入過濾器堵塞,吸入壓力損失過大,這降低了吸入壓力和容積效率。拆下吸濾器的濾網(wǎng)并清洗。3.商業(yè)冷藏公司機器的異常磨損,導(dǎo)致:調(diào)整或零件更換間隙過大;
隔熱材料板包括聚氨酯、聚等。聚氨酯不吸水,隔熱性好,但成本高。聚樹脂吸水性強,隔熱性差,但成本低?,F(xiàn)代冷庫的結(jié)構(gòu)正在向組裝式發(fā)展。該結(jié)構(gòu)被制成包括防潮層和隔熱層的存儲體部件,該存儲體部件可以在現(xiàn)場組裝。其優(yōu)點是方便、快捷、可移動、成本較高。制冷系統(tǒng)是冷庫的核心。它主要由四部分組成:壓縮系統(tǒng)、冷凝系統(tǒng)、蒸發(fā)系統(tǒng)和調(diào)節(jié)閥。此外,還有輔助部件,如風(fēng)扇、導(dǎo)管和儀表。整個制冷系統(tǒng)是一個密封的循環(huán)回路,制冷劑在其中循環(huán)。根據(jù)需要控制供應(yīng)量和進入蒸發(fā)器的次數(shù),以獲得合適的低溫條件。