吉林半自動(dòng)煙熏爐設(shè)備制造商詢問報(bào)價(jià)「多圖」

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發(fā)布時(shí)間：2020-11-12 11:56

由此可見，液熏法具有較高的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。注：煙熏木材一般是山毛櫸、樺樹、橡樹、蘋果樹比較多，有的地區(qū)還會(huì)用米糠、茶葉等，或使用中藥、陳皮等等。目前美國約90%的煙熏食品由液熏法加工，煙熏香味料的用量每年達(dá)10000噸，日本年用量達(dá)700噸，中國仍處于推廣應(yīng)用階段，潛在的年需求量將達(dá)200噸。主要成分及作用　經(jīng)GC/MS檢測，煙熏香味料含有400余種化學(xué)成分,有各種酚類、羰基化合物、有機(jī)酸及、酯、醇等。煙熏香味料的主要成分是愈創(chuàng)木酚、4－愈創(chuàng)木酚、2，6－二酚。

誠品煙熏爐介紹：

煙霧發(fā)生器是煙熏爐的主要部件之一，所利用的發(fā)煙材料就是日常的木料，木料在不完全燃燒下產(chǎn)生煙霧。250型煙熏爐一次可以煙熏250公斤的豆干，烘干-煙熏這個(gè)流程下來大約需要一小時(shí)左右，具體時(shí)間根據(jù)每個(gè)地方的要求，工藝來設(shè)定。煙霧的濃度、溫度、濕度都會(huì)對(duì)煙熏效果產(chǎn)生影響。，但是煙霧中含有一些致癌物質(zhì)：如酚類、有機(jī)酸‘等化學(xué)物質(zhì)。1.煙霧中含有酚類、醇類、有機(jī)酸、羰基化合物、烴類（烴類中的苯并芘具有強(qiáng)烈致癌作用）。2.煙霧的濃度、溫度、濕度、流速都對(duì)煙熏效果有影響。濕度過低，會(huì)使肉品表面迅速形成一層“干膜”，這樣不利于煙熏成分的滲透。

250型煙熏爐一次可以煙熏250公斤的豆干，烘干-煙熏這個(gè)流程下來大約需要一小時(shí)左右，具體時(shí)間根據(jù)每個(gè)地方的要求，工藝來設(shè)定。滾筒清洗機(jī)廣泛用蔬菜、海產(chǎn)品、于杏干、白果、葡萄干、肉制品清洗、等領(lǐng)域。大型煙熏爐采用的是外置式木粒、木屑發(fā)煙系統(tǒng)，不僅使產(chǎn)品產(chǎn)生果木香氣，而且可以使產(chǎn)品熏成由淺到深的金黃色。分體式糖爐發(fā)煙系統(tǒng)，可熏制傳統(tǒng)的中式產(chǎn)品，產(chǎn)生特有的糖熏味道，并且顏色可以控制， zui深可以成為棗紅色。

煙熏爐的優(yōu)點(diǎn)：

1、從外觀上看，我公司生產(chǎn)的煙熏爐采用8層玻璃鋼加防爆膜的設(shè)計(jì)，讓您既能觀察到自己產(chǎn)品的加工情況，又能更大程度的保證您的安全，同時(shí)外置的發(fā)煙爐也是采用同樣的設(shè)計(jì)。

2、從材質(zhì)上看，我們煙熏爐采用的是304不銹鋼，頂部的電機(jī)是全包銅的，軸流風(fēng)機(jī)采用鋁的材質(zhì)，減輕對(duì)電機(jī)的負(fù)擔(dān)，耐腐蝕，提高使用壽命。

3、從內(nèi)部設(shè)計(jì)上看，我們的煙熏爐的電加熱管在內(nèi)壁的兩側(cè)，每側(cè)分別3根，呈U型，加熱范圍廣，加熱時(shí)間短，外置發(fā)煙爐的電加熱管采用m型，增大發(fā)言面積，升溫快煙霧濃。

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