【廣告】
大益2006年圣茶之旅
圣茶之旅為勐海茶廠佛緣茶系列之一,為紀念馬幫西藏行(從云南的勐海到西藏的日喀則)的產(chǎn)品!產(chǎn)品有生有熟,生茶為兩批601-602,熟茶1批601批。
本產(chǎn)品為勐海茶廠佛緣茶系列之一,為紀念馬幫西藏行(從云南的勐海到西藏的日喀則)的產(chǎn)品,精選云南西雙版納勐海茶菁,依傳統(tǒng)工藝曬、揉、蒸壓制而成,條索緊結(jié),銀毫密布,不灑面,表里如一;湯色黃亮,茶氣高清,回甘生津,鮮爽刺激,茶湯入口甘醇順滑,回甘舒服持久,是一款茶中的醇品。適逢2008年勐海茶廠成立68周年及“大益茶制作技藝”入選非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之際,云南大益茶業(yè)集團勐海茶廠全新推出“五彩孔雀餅茶”。
2005年11月10日,由勐海茶廠發(fā)起的“滇茶進藏大益天下”暨滇藏茶馬古道勘線活動的帷幕在西雙版納勐海縣拉開。此次滇茶進藏活動以勐??h城為起點,途經(jīng)景洪、思茅的那柯里古道,普洱的通金古道,鳳慶魯史古道,過大理、麗江、香格里...
大益2006年圣茶之旅普洱茶
勐海,位于云南南部,隸屬于西雙版納傣族自治州。勐海區(qū)位優(yōu)勢獨特,北接有'東方多瑙河'之稱的瀾滄江湄公河,南與緬甸山水相連,勐海的打洛口岸屬國家一級口岸,是中國通往緬甸、泰國及整個東南亞的便捷陸路口岸。勐海森林覆蓋率達62.9%,境內(nèi)礦產(chǎn)資源豐富。雙眼睛、小白菜,成為普洱茶界人人佳知的明星產(chǎn)品,而早春喬木圓茶更是茶商茶友對這款小白菜情有獨鐘的至愛茶品。勐海民族文化多姿多彩,居住有傣族、哈尼族、拉祜族、布朗族、佤族、漢族等23個民族,是全國布朗族人口的縣。勐海還是世界茶樹的原產(chǎn)地區(qū)之一和云南大葉種茶的發(fā)源地,同時也是聞名世界的現(xiàn)代普洱茶起源地和核心產(chǎn)區(qū)。勐海巴達大黑山1700多年樹齡的大茶樹、南糯山800多年的人工栽培型茶樹、近5萬畝古茶園和30多萬畝茶園,構(gòu)成了勐海茶業(yè)令人嘆為觀止的歷史和其在中國當(dāng)代茶業(yè)中的重要地位。
大益2007年皇茶一號普洱茶 生茶
普洱茶能夠存放多長時間
據(jù)資料記載,人們在大約一百年前,就發(fā)現(xiàn)了普洱茶越陳越濃越香的秘密,1965年出版的《云南文史資料選輯》第九輯,其中收錄了署名馬楨祥的文章提到:“而行銷港、越的多是陳茶,就是制好后存放幾年的茶,存放的時間越長,味道也就越濃越香,有的茶甚至存放二三十年之久。滋味濃烈,香高悠長”---這兩句是《烏金號圓茶賦》中的核心部分,也是難懂的地方,烏金號出廠后很長的一段時間里,除了濃重的煙熏味,口感苦澀難化、水路極粗,湯色也偏紅不夠透亮,有一種野性難馴的感覺。”
普洱茶的越陳越香的屬性,推動了市場上的存茶熱,但是存茶,就一定能得到越陳越濃越香的結(jié)果嗎?
普洱茶的“存”和“越陳越濃越香”之間是必要不充分的關(guān)系。想要茶葉越陳越濃越香必要要經(jīng)歷“存”的過程,但“存”卻不一定能產(chǎn)生“越陳越濃越香”的結(jié)果。存茶和一樣,很大,同時風(fēng)險也很大。布朗古茶山孔雀餅茶:其餅形周正,松緊適宜,餅面光滑,撒面充足,芽頭顯露。原料好了,工藝做錯,不可能存出越來越香濃的茶;原料工藝都過關(guān),存儲時不注意把控,茶葉的品質(zhì)也會受到損壞。只有滿足原料(講求“地域” “品種”)、工藝正確(遵循傳統(tǒng),杜絕前發(fā)酵)、倉儲科學(xué)(控溫控濕等)的條件普洱茶,才能做到越陳越濃越香。
現(xiàn)在大家知道普洱茶能夠存放多少時間了嗎?
廣州大好益茶業(yè)有限公司是一家專業(yè)的普洱茶交易平臺。2003年踏入普洱茶行業(yè)至今堅持品牌質(zhì)量的普洱茶發(fā)展戰(zhàn)略。公司自成立以來,一直秉承著“誠信為本、互盈互惠、”的經(jīng)營理念,立足于中國茶行業(yè)。擁有完善的普洱茶價值評估體系,是健康普洱茶生活的傳播者。大益7432普洱茶大益紅絲帶7432青餅害一款有傳承滴經(jīng)典茶品。多年來,我們與各款茶葉的商家、消費者有著良好的合作關(guān)系,并根據(jù)客戶的需求與茶葉的特性,為客戶量身推薦各款產(chǎn)品。不管是面對投資型客戶,還是消費型客戶,都力爭給客戶爭取到很大的利潤空間,找到更高性價比的茶葉。我司擁有各類普洱茶.投資產(chǎn)品.消耗茶品 等等,歡迎隨時咨詢!
2015年1501批紫大益生茶開湯
取茶量:7g
標(biāo)準(zhǔn)評鑑杯:150cc,
洗茶:10秒
沖泡時間:1沖40秒、2沖1分鐘、3沖1分鐘30秒、4沖2分鐘、5沖2分鐘30秒、6沖3分鐘
乾茶:煙味兒不大、緊壓程度不高;
首沖:葉底煙味大,帶點豆甜香、無草青味,葉底的顏色挺多元的!茶湯的濃稠度佳、苦澀度低,略有收斂性、舌根與上顎處較為明顯,湯甜、回甘、有回香,沒有生津、沒有回甜,也沒有新茶的鮮爽感
二沖:葉底煙味略退,首沖略有濁感,二沖明顯改善許多,香氣柔順乾淨(jìng),沒有草青味,渥黃工藝的標(biāo)準(zhǔn)甜香明顯!茶湯滑順膠質(zhì)感不錯與首沖差異不大,茶湯甜香明顯、苦澀度熱湯時幾乎沒有,略有收斂性。2006年班章有機青餅2006年班章有機普餅2003年五級普餅2003年75422003年75322003年85822003年綠色生態(tài)普餅2003年老樹圓茶2003年綠色生態(tài)2003年金大益2003年銀大益大益2006年班章大葉陳茶普洱茶。在滋味的表現(xiàn)上沒有新茶的強烈,反而有醇化(不是陳化)感,口感基本上還是延續(xù)首沖,湯甜有回甘、回香不強,沒有回甜(指的是茶湯入喉后甜意自喉嚨深處往上反饋的感覺)、沒有生津、冷湯澀感漸生、苦不明顯,前兩沖杯底掛香度不錯
三沖:葉底煙味漸輕、略有花香,冷香不強!茶湯膠質(zhì)感明顯降低,茶湯仍濁、無亮感(新茶的通病,過個幾年就改善了),滋味強度減,口感表現(xiàn)一至三沖均一致,較無層次感但冷湯時收斂性趨明顯
四沖:葉底香基本與第3沖相同,惟花香更明顯些!雖然水味不明顯但茶湯緊實度明顯下降,滋味強度落差明顯,甜度仍高、有回甘,略感生津、收斂性不強,整體表現(xiàn)延續(xù)與前3沖,差異在膠質(zhì)感與滋味強度的落差,茶質(zhì)強度轉(zhuǎn)弱相當(dāng)明顯,豐富性是欠缺的。
五沖:出水味,滋味趨平澹但茶味還是有的,本沖因口感滋味強度下降程度高,但茶湯甜度仍高,反差過大導(dǎo)致甜膩感明顯!
六沖:不贅言