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東莞市廣納制冷設(shè)備工程有限公司是一家專業(yè)從事冷庫(kù)工程設(shè)計(jì)、建造、安裝及售后為一體的制冷公司。自成立至今,已為眾多知名企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)冷庫(kù)工程項(xiàng)目。
其次,壓縮機(jī)的總制冷量,還應(yīng)該依據(jù)實(shí)踐的出產(chǎn)總量和經(jīng)濟(jì)條件作為挑選的規(guī)范;大多數(shù)情況下,壓縮機(jī)的總數(shù)最少應(yīng)該在兩臺(tái)以上;
同一座冷庫(kù),壓縮機(jī)的類型,系列應(yīng)該盡可能保持一致,這樣能夠便于后期的辦理和零部件的替換;
針對(duì)不同蒸發(fā)體系設(shè)備有所差異的壓縮機(jī),在挑選的時(shí)候應(yīng)該依據(jù)本制冷體系中其他設(shè)備的備用性和匹配性動(dòng)身,綜合考慮整個(gè)制冷體系平穩(wěn),有用的運(yùn)轉(zhuǎn)工況。
小型冷庫(kù)一般分為室內(nèi)型和室外型兩種 1. 冷庫(kù)外的環(huán)境溫度及濕度:溫度為 35℃;相對(duì)濕度為80%。 2. 冷庫(kù)內(nèi)設(shè)定溫度:保鮮冷庫(kù): 5~-5℃;冷藏冷庫(kù):-5~-20℃;低溫冷庫(kù):-25℃ 3. 進(jìn)冷庫(kù)食品溫度:L級(jí)冷庫(kù): 30℃;D級(jí)、J級(jí)冷庫(kù): 15℃。 4. 裝配式冷庫(kù)的堆貨有效容積為公稱容積的69%左右,貯存果蔬時(shí)再乘以0.8的修正系數(shù)。 5. 每天進(jìn)貨量為冷庫(kù)有效容積的8~10%。
氣調(diào)庫(kù)采用CO2氣體參與氣調(diào),不僅可以有效抑制C2H4等催熟成分的生成和作用,而且具有殺菌、抑菌、消除的作用;
由于氣調(diào)采用了加濕系統(tǒng),不僅可以保持食品自身的水份不會(huì)丟失,而且對(duì)于食品的色澤、質(zhì)地都不會(huì)改變,既減少了食品的儲(chǔ)存損失,又保留了食品原有的品質(zhì)。
氣調(diào)庫(kù)采用PLC程序自動(dòng)化控制,安全可靠性強(qiáng),生產(chǎn)效率高
不同種類貨品分庫(kù)儲(chǔ)藏,還有一個(gè)原因是為了防止貨品間相互影響。例如,水產(chǎn)海鮮帶有較重腥味,不能和其他肉類和食品一同儲(chǔ)藏。梨、蘋果等生果在儲(chǔ)藏時(shí)會(huì)開釋較多乙烯其他,若其他生果與其一同儲(chǔ)藏,會(huì)被乙烯催熟導(dǎo)致儲(chǔ)藏期限縮短。若某種貨品帶有較重異味、液體,或許存在揮發(fā)性特質(zhì)(粉劑或容易風(fēng)化的干貨、藥材)、對(duì)其他貨品有害的物質(zhì)時(shí),就應(yīng)該分隔儲(chǔ)藏。