張家口搖擺丸子機(jī)生產(chǎn)廠家免費咨詢 諸城市瑞恒食品機(jī)械廠

肉丸的市場需求越來越大，購買肉丸機(jī)的用戶逐年增多。如何購買肉丸機(jī)？什么牌子的肉丸機(jī)好？肉丸機(jī)多少錢一臺？求購?fù)枳訖C(jī)、魚丸機(jī)應(yīng)注意什么問題？這里給予幾點簡要提示，以作參考。

　　一，選擇到肉丸機(jī)原產(chǎn)地購買。肉丸起源于廣東。

　　二，選擇到肉丸機(jī)廠家購買。到肉丸機(jī)廠家購買肉丸機(jī)械、牛肉丸機(jī)或全自動肉丸機(jī)，因為，肉丸機(jī)的價格更實惠。

　　三，選擇到有技術(shù)服務(wù)的肉丸機(jī)廠家購買。這點對于初次購買肉丸機(jī)的用戶更為重要，畢竟廠家有免費培訓(xùn)肉丸做法、肉丸的制作方法，才能解決怎么做肉丸的技術(shù)問題。

現(xiàn)在市場上肉丸種類繁多，有牛肉丸、牛筋丸、豬肉丸、魚肉丸、貢丸等等，真是越來越多，數(shù)都數(shù)不完的。不過不管什么丸子，的還是口感和品質(zhì)，品質(zhì)主要包括感官品質(zhì)、出品率和營養(yǎng)價值等，口感就不用說了。

先說感官品質(zhì)，它主要包括了肉丸的風(fēng)味、色澤、質(zhì)構(gòu)等，肉丸的風(fēng)味通常采用感官評定來衡量；而肉丸的色澤和質(zhì)構(gòu)除了用感官評定來對其進(jìn)行定性描述外，還可以采用色差儀、質(zhì)構(gòu)儀或嫩度儀等設(shè)備進(jìn)行下一步斬拌，原其色澤形成和硬度、變化、剪切力、咀嚼度等指標(biāo)。因此，斬拌過程中通常添加碎冰塊或冰水，以控制原料溫度不超過15℃，也有文獻(xiàn)資料顯示斬拌溫度應(yīng)控制在8~10℃。

 凡事都有其價值，主要還是在于會不會包裝自我，把自我的價值體現(xiàn)出來，在肉丸行業(yè)中肉丸機(jī)可以說是具有代表性的產(chǎn)品之一，不看外表只講究制作成效，使用肉丸機(jī)可以說是實實在在的制作肉丸。

　　針對于市場中肉丸品種的不斷變化中，我們會發(fā)現(xiàn)滿足消費者的需求是一件比較困難的事情，銷量很好的情況下一直手工制作肉丸也不是根本的解決問題方式，那么這個時候我們就需要考慮市場中是否有銷售肉丸機(jī)了，使用肉丸機(jī)的好處是比手工制作肉丸方便很多的，只要將前期的加工任務(wù)完成，后面的肉丸成型其實方式很簡單，就是將肉漿倒入肉丸機(jī)然后啟動機(jī)器，那么當(dāng)然您在購買肉丸機(jī)的時候要記得提出您是要制作包餡肉丸還是不包餡肉丸，那么我們的銷售人員也會對應(yīng)的和您詳細(xì)介紹肉丸機(jī)，這樣才能讓您不花虧本錢。除了在國內(nèi)銷售外，已有多家企業(yè)開始拓展海外市場，逐步與國際接軌。