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新型布袋饃機(jī)老潼關(guān)白吉饃機(jī)
河北德源食品機(jī)械有限公司是國內(nèi)的食品機(jī)械生產(chǎn)廠家,從臺(tái)灣、國外引進(jìn)先進(jìn)技術(shù),結(jié)合中國的工藝研發(fā)出的機(jī)器才是適合我們中國大部分大中小型企業(yè)與想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的個(gè)體戶的機(jī)器,德源牌食品加工機(jī)械采用不銹鋼制造,機(jī)器結(jié)構(gòu)簡單,任何人在經(jīng)過師傅指導(dǎo)后均可熟練操作,機(jī)器價(jià)格實(shí)惠,維修方便,如果出現(xiàn)一般的問題很多人都可自己解決,解決不了的技術(shù)問題我們有專業(yè)的維修師傅上門替您排憂解難,讓您用的放心,賺得輕松,讓您無后顧之憂。機(jī)械工業(yè)得到很大的發(fā)展,全自動(dòng)布袋饃機(jī)器廠家,全國各地大批食品加工廠,尤其是面粉、大米、食用油的生產(chǎn)加工廠。
小型布袋饃制作步驟老潼關(guān)白吉饃機(jī)
制作步驟:1. 發(fā)酵的面團(tuán),取300g,在案板上撒上面粉,把面團(tuán)取出來,排氣,搓揉;產(chǎn)品主要特點(diǎn):從布袋饃的卷菜看,也是豐富多彩,既可卷素,也可卷葷。2.搓揉好的面團(tuán)不用松弛和靜置,分6個(gè)紀(jì)子,搟成圓團(tuán),按平,做出布袋的形狀,上籠屜蒸熟;3.然后煎好雞蛋,雞蛋里可以稍微放一些鹽,把布袋分開,把雞蛋和生菜葉子放里面。
布袋饃有嚴(yán)格量化的材料比例,嚴(yán)格的逐次投料順序,嚴(yán)格的溫度與時(shí)間控制,使醬料的各方面都恰到好處,夠香夠味,但并不油膩。普通布袋饃少則三、五次多則十來次人就吃夠了,而大嘴布袋饃的醬料則可以確保久吃不膩,讓人吃了還想吃。
大型全自動(dòng)布袋饃機(jī)
布袋饃饅頭機(jī)制作出來的饅頭通常都會(huì)非常的松軟,口感好、味道佳,完全不會(huì)輸給專業(yè)的面點(diǎn)師。饅頭機(jī)在使用的時(shí)候它的操作方式也會(huì)非常的簡單。如果是家用型的饅機(jī),小型布袋饃機(jī)操作視頻,那么一般就是普通電飯煲的大小,在使用的過程中會(huì)有智能的操作鍵,只要是按照相關(guān)的要求,將配料以及和好的面放置到饅頭機(jī),饅頭機(jī)會(huì)自動(dòng)的進(jìn)行操作,這樣我們?cè)诤芏痰臅r(shí)間內(nèi)就可以吃到饅頭了。而一些專業(yè)的較大型饅頭機(jī),也非常的智能,但是一次性可以制作出來的饅頭會(huì)更多。因此對(duì)于很多餐廳或者是賓館來說,有了饅頭機(jī)之后不僅省去很多的時(shí)間,而且對(duì)于制作出來的饅頭不管是外觀還是口感等都會(huì)有更好的控制。經(jīng)過過程布袋饃機(jī)器不單單能夠提升生產(chǎn)量、大大降落了勞動(dòng)強(qiáng)度,前進(jìn)了勞動(dòng)效率,同時(shí)好的布袋饃機(jī)更能夠做出更好的甚至是超出手工的布袋饃,更滿足用戶的需求。所以,很多大型的餐廳或者是酒店后廚,一般也都會(huì)配置一個(gè)專業(yè)的饅頭機(jī),從而為大批量制作饅頭提供便利性。 饅頭機(jī)里面是有著微調(diào)的系統(tǒng),在操作上都是相當(dāng)簡單的,而且使用起來的時(shí)候還是很方便的。在一定的程度上,不僅是節(jié)省了時(shí)間而且關(guān)鍵的就是能少投入一些精力。從另外的角度上來看,都是能降低了勞動(dòng)力的消耗。把節(jié)省下來的勞動(dòng)力,都是能用在其他的方便,到時(shí)候都是會(huì)創(chuàng)造出更多的福利,讓使用該種機(jī)器的行業(yè),能從中賺到更多的利潤了。
布袋饃做法,及配料
普通面團(tuán) 1份(可用發(fā)酵面團(tuán):普通面粉300克、泡打粉1/2茶匙、水150克、白糖30克、酵母1又1/2茶匙、色拉油1茶匙,其中1茶匙=5毫升。或者做成酥皮的。再或者自己自由發(fā)揮,在面粉中加入其他種類的面都可以。)
里脊肉 1小塊
生菜葉 適量
西紅柿片 適量
洋蔥圈 適量
黃瓜片 適量
料酒 適量
胡椒粉 適量
鹽 適量
面粉 適量
蛋液 適量
面包糠 適量