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香腸是一種利用非常古老的食物生產(chǎn)和肉食保存技術(shù)的食物,將動(dòng)物的肉絞碎成條狀,再灌入腸衣制成的長(zhǎng)圓柱體管狀食品。中國(guó)的香腸有著悠久的歷史,香腸的類型也有很多,主要分為川味兒香腸和廣味兒香腸。
在香腸生產(chǎn)加工過(guò)程中,需要在一定長(zhǎng)度后僅需綁扎作業(yè),傳統(tǒng)的綁扎作業(yè),是利用人工來(lái)實(shí)現(xiàn)的,這種生產(chǎn)模式效率低下,且存在質(zhì)量不穩(wěn)定的風(fēng)險(xiǎn)。
香腸扎線機(jī)由于本設(shè)備主要采用適合食品所專用的不銹鋼制造,所以生產(chǎn)出來(lái)的香腸更加符合人們?cè)絹?lái)越嚴(yán)格的衛(wèi)生要求該機(jī)器操控十分簡(jiǎn)單,由于采用人機(jī)對(duì)話的液晶觸摸屏,生產(chǎn)過(guò)程中香腸沒(méi)有接觸到其它金屬,大大提高了生產(chǎn)香腸的效率,正常情況下,與其配套的煙熏爐、灌裝機(jī)等設(shè)備也備受廣大客戶的關(guān)香腸快速扎線機(jī)注,歡迎各界朋友前來(lái)洽談。的效率為:10~500條/分鐘,可根據(jù)客戶要求任意設(shè)定。具有干凈環(huán)保的特點(diǎn),設(shè)定長(zhǎng)度和速度后,便可以讓機(jī)器自動(dòng)=完成所有工作。③本機(jī)可進(jìn)行繞線長(zhǎng)度調(diào)整,繞線圈數(shù)設(shè)定,扎線長(zhǎng)度、圈數(shù)設(shè)定,可進(jìn)行產(chǎn)量計(jì)數(shù)。
香腸扎線機(jī)該產(chǎn)品外該機(jī)自動(dòng)化程度高,技術(shù)先進(jìn),形美觀、做工精良帶自動(dòng)扭結(jié)功能,適合灌制各種香腸、紅腸、臘腸及糊狀物制品,是一種新型設(shè)備,利用汽缸帶動(dòng)活塞在定香腸快速扎線機(jī)量缸里上(灌裝)、下(吸料)往復(fù)運(yùn)動(dòng)來(lái)完成灌裝功能。機(jī)體積小,投入低,適合灌裝各種腸類、火腿及罐頭類產(chǎn)品,適用于中、小型肉制品加工企業(yè),操作簡(jiǎn) 單,易于清洗,定量準(zhǔn)確,誤差不超過(guò)±3g。控制系統(tǒng)采用觸摸屏和伺服控制系統(tǒng)組成,具有手動(dòng)和自動(dòng)連續(xù)兩種生產(chǎn)模式,在自動(dòng)連續(xù)模式下生產(chǎn)效率更高,省時(shí)、省力。
扎線機(jī) 適用于臺(tái)灣熱狗腸、臺(tái)式烤腸、脆皮腸、早餐腸、雞肉腸、歐式烤腸、中式臘腸等。
香腸扎線機(jī)特點(diǎn):
1. 設(shè)備運(yùn)行動(dòng)作均氣動(dòng)元件來(lái)完成,性能可靠,維修保養(yǎng)方便。
2. 應(yīng)用靈活、操作簡(jiǎn)便,生產(chǎn)率高,每分鐘可接扎各類香腸180個(gè)左右。
3. 降低包裝成本與扭結(jié)相比可節(jié)省腸衣10%以上。
4. 產(chǎn)品熟制冷卻后,抓住線繩一抽即斷,省工省力。