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從那些方面分辨海鹽的質(zhì)量

　海鹽質(zhì)量存在優(yōu)等與劣質(zhì)，大家在購(gòu)買(mǎi)海鹽的時(shí)候一定要分辨清楚再買(mǎi)，那如何來(lái)分辨，從以下幾方面來(lái)辨別：

　　首先，從外觀來(lái)分析：

　　質(zhì)量好的海鹽，外觀顆粒均勻、干燥、呈流沙狀，沒(méi)有明顯可見(jiàn)雜質(zhì)；

　　其次檢測(cè)海鹽的溶水速度：將海鹽溶于自來(lái)水或者是RO水中。質(zhì)量好的海鹽溶水速度快，所溶解的水中無(wú)不溶物和雜質(zhì)，無(wú)沉淀。

　　注：海鹽的溶解時(shí)間主要是看溶解海鹽的數(shù)量

　　例如：1kg海鹽溶解30l淡水，在攪動(dòng)的過(guò)程中3-5分鐘完全溶解為好

　　1噸海鹽溶解30立方水體在有水泵攪動(dòng)過(guò)程中12小時(shí)內(nèi)完全溶解為好

　　第三方面：檢測(cè)PH值。好的海鹽PH值穩(wěn)定、鹽度正常、無(wú)磷酸鹽和。

海水晶的使用技巧

那么海水晶應(yīng)如何使用呢？其實(shí)海水晶的使用方法還是比較簡(jiǎn)單的，直接把海水晶倒在自來(lái)水里，再隨便攪幾下就完全溶解了，然后再把溶解了海水晶的自來(lái)水晾1到2小時(shí)就可以使用了，時(shí)間緊張的情況下不晾也沒(méi)有關(guān)系，通常直接兌出來(lái)就能夠使用。

　　不同種類(lèi)的海鮮，對(duì)鹽度的要求是不同的，比如，蛤蜊通常達(dá)到18度左右就行，海螺達(dá)到23度左右就行，海蟹達(dá)到25度左右就行。如果需要長(zhǎng)期使用海水晶，適合方法是借助鹽度計(jì)來(lái)測(cè)量鹽度。

　　通常來(lái)說(shuō)，如果是養(yǎng)深海魚(yú)的海水，每百斤自來(lái)水添加3斤左右的海水晶就可以了，海螺、蛤蜊等貝類(lèi)每百斤自來(lái)水添加3.1斤海水晶即可，鯧魚(yú)、對(duì)蝦、梭子蟹等海鮮每百斤自來(lái)水要添加3斤海水晶。

海水晶中的微量元素及應(yīng)用

海水晶中微量元素有：鐵，錳，硼，鋅，銅、鉬、鉻、硒、鈷、氟、碘、鎳、釩、錫、鍶。這些含量不夠萬(wàn)分之一的元素?cái)z入量也不可過(guò)多，多了會(huì)產(chǎn)生毒性作用。有些微量元素，如鉛、、鎘等，對(duì)人體不僅有害，還會(huì)造成危險(xiǎn)，如銅過(guò)量，會(huì)影響神經(jīng)系統(tǒng)，如鉛，鎘等，過(guò)量攝入時(shí)，是會(huì)對(duì)人體造成危害的，這些微量元素是人為添加的，在浸泡過(guò)程中是可以被海鮮吸收的，然后沿著食物鏈進(jìn)入愛(ài)吃海鮮的人體內(nèi)。

　　海水晶的應(yīng)用:

　　無(wú)論是海參，還是蝦，海鮮的保鮮盒成活，連海蛤蜊吐沙都是用海水晶來(lái)完成，因?yàn)楹ＫУ氖褂每梢越档椭苯邮褂煤Ｋ瓿杀ｕr、成活和無(wú)沙的成本。