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在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上，黑啤酒相對(duì)于其他的啤酒，在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上更高，和普通的啤酒一樣，它除了含有一定的低分子糖和氨基酸以外，還含有豐富的維生素。而且黑啤酒中含有的氨基酸的量比其他的啤酒中含有的量要高好幾倍。相應(yīng)的，黑啤酒的熱量要比普通的啤酒的任亮要高一些。藍(lán)帶扎啤供應(yīng)

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啤酒香味由以下因素決定：原料的使用、酒花的品種及添加情況、酵母種類的選擇、釀造工藝的執(zhí)行以及發(fā)酵時(shí)所形成的副產(chǎn)物等等。藍(lán)帶扎啤供應(yīng)

酵母種類關(guān)系到發(fā)酵工藝及其副產(chǎn)物的形成，尤其是芳香酯和高醇以及酯類物質(zhì)和高醇的比例。比如上面酵母正常發(fā)酵一般高醇和酯類的比例約為2~3:1，而在特定條件下可能出現(xiàn)波動(dòng)，往往影響到啤酒口味。藍(lán)帶扎啤供應(yīng)

白菜降酒效果也不錯(cuò)，將大白菜幫洗凈，切成細(xì)絲，加些食醋、白糖，拌勻后腌漬10分鐘后食用，清涼、酸甜又除酒。藍(lán)帶扎啤供應(yīng)

蜂蜜中含有對(duì)酒精有抵抗作用的果糖，這種物質(zhì)能夠阻止酒精迅速起作用。番茄汁也含有此種種可以有效促進(jìn)酒精燃燒的果糖。