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自動(dòng)咖啡售賣機(jī)占地面積通常不足1平米，節(jié)省了大量地租成本。除去維護(hù)成本，用戶自助下單購買的形式也省去了主要的人力成本。靈活的經(jīng)營(yíng)模式，可規(guī)?；倪B鎖經(jīng)營(yíng)使得智能自助咖啡機(jī)迎來發(fā)展的至佳機(jī)遇，極具優(yōu)勢(shì)的本質(zhì)價(jià)值永遠(yuǎn)是自助咖啡機(jī)值得投資的一張底牌。

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據(jù)美咖報(bào)告顯示，自助咖啡機(jī)80%銷量是由18-30歲客戶所提供，90后、00后消費(fèi)者是自助咖啡機(jī)的主要生力軍。售賣8元左右的自助現(xiàn)磨咖啡與速溶咖啡，門店咖啡形成了過渡的漸變價(jià)格區(qū)間，高性i價(jià)比使得自助現(xiàn)磨咖啡擁有大量回購率高的忠誠(chéng)消費(fèi)者。細(xì)分后的垂直領(lǐng)域，高性i價(jià)比的價(jià)格優(yōu)勢(shì)，不沖突的互補(bǔ)市場(chǎng)與龐大的受眾群體使得未來兩年自助零售咖啡販賣機(jī)擁有了巨大的發(fā)展?jié)摿?，持續(xù)增長(zhǎng)的利潤(rùn)值得投資者研究和深挖。

膠囊咖啡機(jī)

膠囊機(jī)幾乎完全避免了人為失誤，保持水箱有水，將密封的咖啡膠囊塞入機(jī)器，然后按下按鈕。它不會(huì)給你留下凌亂的清理工作，但是一次性物品對(duì)環(huán)境的影響很大。

一些制造商正在推出可回收和可生物降解的版本，但你真的需要一個(gè)膠囊嗎？它在精品咖啡行業(yè)也有一個(gè)不好的名聲，部分膠囊機(jī)你也只能使用特定型號(hào)的膠囊。

手動(dòng)意式咖啡機(jī)

手動(dòng)咖啡機(jī)使用杠桿來產(chǎn)生萃取所需的壓力，它們外表看起來很棒，但需要你使出很大的力氣才行。老實(shí)說，購買意式咖啡機(jī)時(shí)需要考慮的因素有很多，畢竟這也是一筆不小的開支，你可以根據(jù)自己的實(shí)際情況做出至佳選擇。

還是糾結(jié)不知道該買哪一款？在你的預(yù)算內(nèi)選至貴的那款就行了，不要想著一步到位，永遠(yuǎn)有更貴的和新的機(jī)器出現(xiàn)，再糾結(jié)，咖啡該涼了！

同樣盯上辦公室市場(chǎng)咖啡市場(chǎng)，還有膠囊機(jī)、家用全自動(dòng)咖啡機(jī)等操作門檻較低的咖啡機(jī)。相比起連鎖咖啡店，直接設(shè)置在公司內(nèi)的辦公室咖啡機(jī)省卻了出門自提或等待外賣的不便，原料的選擇上也更加自由，更適應(yīng)上班族快節(jié)奏的需求。對(duì)于公司運(yùn)營(yíng)來說，設(shè)置一臺(tái)辦公室咖啡機(jī)滿足員工的日常飲用需求，也比購買咖啡店的產(chǎn)品劃算。然而，在現(xiàn)磨咖啡概念愈發(fā)深入人心的當(dāng)下，膠囊的新鮮程度稍遜一籌；而部分需要用戶自行打發(fā)牛奶的小型全自動(dòng)咖啡機(jī)又對(duì)用戶有技術(shù)要求，其機(jī)能也未必足以完成一杯優(yōu)i秀的咖啡出品，飲品質(zhì)量難以保證。 針對(duì)辦公室市場(chǎng)，著i名無人咖啡機(jī)生產(chǎn)商美咖日前推出臺(tái)式辦公室自助咖啡機(jī)，幫助辦公室用戶簡(jiǎn)單快捷地享用一杯現(xiàn)磨咖啡。而美咖本次推出的臺(tái)式辦公室自助咖啡機(jī)，則運(yùn)用了其在無人咖啡機(jī)上的先進(jìn)科技，來解決辦公室咖啡的諸多痛點(diǎn)：

首先，由于保鮮需要、容量有限、沖煮參數(shù)固定等限制，膠囊機(jī)的品項(xiàng)相對(duì)固定，口味也相對(duì)單一。美咖 辦公室臺(tái)式自助咖啡機(jī)現(xiàn)磨制作咖啡飲品，保留更多香氣與醇厚，還能制作多種不同品項(xiàng)的飲品：常規(guī)的意式咖啡品項(xiàng)，如Espresso、美式、拿鐵、卡布奇諾等自然不在話下，還能按照用戶喜歡調(diào)整濃度與甜度；料盒中除了還能因應(yīng)需求更換不同原料，制作果汁、巧克力等多種飲品，滿足不同用戶對(duì)不同口味的需求。

消費(fèi)者自主個(gè)性化定制：采用DIY的模式。消費(fèi)者可根據(jù)自身的需求，設(shè)定咖啡的溫度、甜度、奶量等，DIY的過程在一定程度上可以增加消費(fèi)樂趣。于消費(fèi)者而言價(jià)格相對(duì)比較便宜、快捷：傳統(tǒng)咖啡店一杯咖啡售價(jià)30~45元，而自助咖啡售賣機(jī)一杯咖啡僅8~20元，更加平民化一些。傳統(tǒng)咖啡店買咖啡時(shí)間：點(diǎn)單1min＋做咖啡1~2min＋排隊(duì)時(shí)間；咖啡售賣機(jī)一般無需排隊(duì)，點(diǎn)單、支付、取杯，2~3min足夠。（以便麗貓為例，一杯美式咖啡330ml杯，僅需8.9元，用時(shí)90秒。）

綜上，不得不說自助咖啡售賣機(jī)前景還是比較廣闊的。

但是，縱觀整個(gè)自助售賣設(shè)備的發(fā)展歷史，各種應(yīng)用場(chǎng)景和售賣商品（服務(wù)）并沒有突破性的創(chuàng)新，只是在向“新鮮”與“多樣”發(fā)展，在新零售時(shí)代下的自助售賣設(shè)備的核心創(chuàng)新是支付方式的改變和數(shù)據(jù)的收集與應(yīng)用。

隨著移動(dòng)支付業(yè)務(wù)的發(fā)展，市場(chǎng)中出現(xiàn)了很多種新型的支付方式，如NFC、二維碼、虹膜支付、聲音支付與指紋支付等等。在上述支付方式中，二維碼支付是目前市場(chǎng)中應(yīng)用范圍至廣、占據(jù)市場(chǎng)份額至高的移動(dòng)支付方式。