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如果是長(zhǎng)期喝白酒的話也有著不同的表現(xiàn),適量飲用白酒在一定程度上其實(shí)可以,雖然很多人對(duì)此不相信,但其實(shí)如果你分析了白酒中的成分之后,你會(huì)發(fā)現(xiàn)確實(shí)有著一定的科學(xué)性,白酒當(dāng)中的成分,對(duì)于我們的血管可以起到一定的保護(hù)作用,再加上現(xiàn)在的人往往面臨著很多的壓力,如果是少量喝一點(diǎn)白酒的話,能夠讓自己睡得更快,有效地調(diào)節(jié)神經(jīng),幫助你更快的入眠,睡得也夠安穩(wěn),但是白酒當(dāng)中也有著影響,因?yàn)榫凭珜?duì)于會(huì)產(chǎn)生影響。白酒的度數(shù)越高,對(duì)我們的損害就越大,所以說(shuō),還是要將喝白酒的量控制在一定范疇,另外,喝白酒不要一杯接一杯,在喝酒的空隙,要適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)下酒菜作為緩沖,不然更易傷身哦。
白酒的作用:
快速解凍
在做飯的時(shí)候解凍魚(yú)肉是個(gè)麻煩事,在肉上面撒點(diǎn)低度酒再放回冰箱,10分鐘左右就會(huì)解凍。
防米蟲(chóng)
害怕米缸里面長(zhǎng)蟲(chóng),往里面放一瓶酒就能搞定,記住酒瓶不要封口,瓶口高于米面,這樣白酒會(huì)發(fā)的氣體就會(huì)阻止米蟲(chóng)產(chǎn)生。
夾生飯
夾生飯難吃又不好加工,這個(gè)時(shí)候我們可以往飯里倒一點(diǎn)白酒,再回籠用文火燜個(gè)十幾分鐘,這個(gè)時(shí)候酒也揮發(fā)了,米飯也熟了,并且不會(huì)有酒味。
調(diào) 味
做飯不小心醋放太多了,這個(gè)時(shí)候白酒就派上了用場(chǎng)。倒一點(diǎn)點(diǎn)白酒菜就不會(huì)那么酸;剖魚(yú)時(shí)魚(yú)膽不小心割破了,用酒擦一擦,也能消除苦味。
去 腥
在做紅燒肉和羊肉的時(shí)候,可以放一點(diǎn)點(diǎn)白酒來(lái)去腥和去膻味,并且吃起來(lái)不會(huì)特別油膩,做完菜后手上難免會(huì)帶一些腥味,用白酒來(lái)洗手可以很快去除這些腥味。
催 花
很多植物也需要喝一點(diǎn)酒才能生長(zhǎng)更好,純糧釀造的白酒,其中的一些微量元素也能被植物吸收,但是一定要控制好劑量。
去 蟲(chóng)
如果家里的植物葉子發(fā)現(xiàn)有小蟲(chóng)洞,就用白酒擦拭一下花身,這樣就能防止蟲(chóng)害。
髙端白酒和低端白酒價(jià)格差的原因
從工藝上講,髙端白酒都是用純糧釀造的,根據(jù)各種不同的香型特征,通過(guò)獨(dú)特的工藝釀制而成,簡(jiǎn)單而言就是需經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的發(fā)酵,再經(jīng)過(guò)高溫蒸餾,這種酒釀造的時(shí)間久,成本價(jià)相對(duì)高。而很多低端白酒都是沒(méi)有經(jīng)過(guò)釀造,直接用食用性酒精經(jīng)過(guò)精湛的勾兌技術(shù)進(jìn)行調(diào)兌,這種勾兌方法成本比較低、效率髙。
儲(chǔ)藏工藝,髙端白酒在貯存上陳釀的時(shí)間之久,大家都知道白酒越陳越香,好酒的關(guān)鍵都在于陳釀。像茅臺(tái)儲(chǔ)藏需5-10年甚至更高,而且白酒在儲(chǔ)藏的時(shí)候酒精也有一定的散發(fā),使酒基變少,甚至,在陳釀過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)壇碎的現(xiàn)象。而那些低端白酒都是用食用性酒精進(jìn)行勾兌的沒(méi)有陳釀的價(jià)值,反而可能會(huì)出現(xiàn)越貯存酒越不好喝。