【廣告】
奧爾良腌料是制作奧爾良烤翅的時(shí)候的一種調(diào)味料,那么市面上這么多品牌的奧爾良腌料,該如何選擇呢?今天就來盤點(diǎn)一下奧爾良腌料的品牌,一起來看看哪些牌子腌料更好吧!奧爾良腌料品牌排行
1. 特味濃 2. 吉得利 3. 味好美 4. 極美滋 5. 麥味寶 6. 大喜大 7. 李錦記 8. 味加味 9. 味滿園 10. 展藝1. 特味濃 特味濃品牌是特味濃食品有限公司旗下的品牌,成立于2000年,特味濃這個(gè)品牌生產(chǎn)的調(diào)味料、醬料、香辛料等產(chǎn)品可廣泛用在膨化食品和油炸、燒烤食物上,味道上佳。2. 吉得利 吉得利,北京吉得利食品有限公司旗下品牌,公司生產(chǎn)的調(diào)味品品種多樣,以烤制類調(diào)味品中的奧爾良腌料好評(píng)多,多為家庭用小包裝,非常適合家中烹飪。
3. 味好美 味好美1989年進(jìn)入中國市場,在上海和廣州都有生產(chǎn)加工地,分別生產(chǎn)干類和濕類調(diào)料品,選材、,是很多烹飪?nèi)耸肯矏鄣钠放?,也是餐廳的采購對(duì)象。4. 極美滋 極美滋隸屬上海高更食品科技公司,公司成立于2006年,在各類調(diào)味品生產(chǎn)方面具有行業(yè)內(nèi)的加工技術(shù)和生產(chǎn)基地,有燒烤、火鍋、炒菜等系列,面包糠品牌之一。
今天,就讓晨光來教大家這款可以自己在家里調(diào)制出來的萬用醬料,還有如何炸出脆皮的小方法,快來看看吧!食材清單醬料部分甜面醬×100克蠔油×50克蜂蜜×25克辣椒粉×2克紅甜椒粉×10克孜然粉×5克熟白芝麻×5克涼白開×50克面糊部分天婦羅粉×200克冰水×320克重點(diǎn)食材介紹甜面醬:建議選擇咸底較底的品牌,
像是欣和的六月香甜面醬就不錯(cuò),有些的甜面醬過于咸了,我們畢竟主要是吃串,不是吃料的,料只是用來調(diào)味的,所以還是不要太咸為好。蠔油:市面上各個(gè)品牌的蠔油和用途都有所區(qū)別,如果你能買那種標(biāo)明涼拌菜的蠔油是,沒有的話,用一般的也可以,另外如果你不是太能吃咸,或是家中有老人,
可以考慮蠔油的用料適當(dāng)減少。蜂蜜:用于中和各種調(diào)料的關(guān)鍵,有它與沒它的區(qū)別差很多,一定不要省略。辣椒粉/紅甜椒粉:喜歡吃辣的話,可以將兩者的份量適當(dāng)?shù)脑黾訙p少,紅甜椒粉是為了在辣椒粉量少的情況下,讓這款醬的顏色更加的好看。
另外按先炸不容易熟的蔬菜,再炸青菜、再炸肉類、炸海鮮的順序來炸,這樣對(duì)食材味道的影響才能降到小。- step 07 –炸好的炸串出鍋后,趁熱抹上調(diào)制好的醬料,讓炸串的余熱"料理"一下醬料,這樣可以更好的激發(fā)出醬料的香味。PS:記得醬料在涂抹時(shí),不需要涂抹的太多,畢竟它只是調(diào)味,
我們真正要吃的是那脆脆面糊里的食材。晨光物語如果你是一個(gè)喜歡吃炸串,又或是經(jīng)常在路邊攤買來吃的,可以一次多做一些醬料,密封起來放在冰箱保鮮中,可以放很久的時(shí)間,回到家里不想做飯,可以買兩個(gè)饅頭,或煮一鍋清水面,隨便弄點(diǎn)東西,不用掛糊也可以直接扔鍋中炸一炸,抹上醬料就是一頓美味的晚餐啦。關(guān)于面糊的部份,晨光是用的我之前寫的一篇炸天婦羅的方法,如果你想知道的更詳細(xì),可以去看看我之前的那篇文章,
里面有對(duì)這款炸粉更為的講解,如果你想知道是那一款天婦羅粉,也可以在下面留言給我。什錦天婦羅如何才能炸出酥脆的口感?學(xué)會(huì)這2招立即變身料理 還是要說一下,雖說炸串或炸貨好吃,但總是吃多了對(duì)人的身體來說是一種負(fù)擔(dān),不建議天天油里來油里去的,偶爾一周吃上一頓,還是挺美的,平時(shí)多吃水果和清水煮青菜才能更加的健康。