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絞肉機(jī)的保養(yǎng)

做好日常的維護(hù)工作也是對絞肉機(jī)起到很好的保護(hù)作用。絞肉機(jī)正常情主要是防水和保護(hù)好電源線、避免電源線破損及做好清潔等。

絞肉部件的日常維護(hù)：每次使用完畢后，需將絞肉三通、螺桿、切刀、孔板等拆卸下來，清除殘留物后再按原次序裝回。 這樣做的目的一方面保證機(jī)器及加工食物的衛(wèi)生，另一方面可保證絞肉部件拆裝靈活，方便檢修和更換，切刀和孔板屬于易損件，使用一段時間后可能需要更換。
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絞肉機(jī)的材質(zhì)

絞肉機(jī)的作用是把塊狀的原料肉按照工藝要求，將肉塊、碎肉、脂肪等原料肉精細(xì)的絞碎，可以絞原料肉包括豬肉、牛肉、脫骨雞肉、魚肉、凍盤等多種肉類，用途比較廣泛。

絞肉機(jī)整機(jī)采用不銹鋼制作，設(shè)備結(jié)構(gòu)合理、性能穩(wěn)定可靠、噪音小。用戶可根據(jù)工藝要求，選配不同規(guī)格的孔板，加工出理想的肉餡，以滿足不同肉制品的加工需要。
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凍肉絞肉機(jī)與鮮肉絞肉機(jī)的區(qū)別？

   凍肉絞肉機(jī)與鮮肉絞肉機(jī)的區(qū)別？我們先從絞制的原料上分析：

   凍肉絞肉機(jī)：用來將未解凍的肉塊或鮮肉直接進(jìn)行絞切，制成規(guī)格不同的肉粒，不損害肌肉纖維組織，肉料溫升小，利于保鮮，延長貨架期。

   鮮肉絞肉機(jī)：用來絞制鮮肉，可通過配換孔刀生產(chǎn)出不同規(guī)格的肉粒和肉糜產(chǎn)品。

   凍肉絞肉機(jī)與鮮肉絞肉機(jī)的區(qū)別？絞龍軸不一樣。
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大型絞肉機(jī)有多大？