【廣告】
1.在建造保鮮冷庫(kù)的過(guò)程中,如果安裝在貯藏體內(nèi)的管道上有孔,那么這些孔必須用發(fā)泡劑填充。冷庫(kù)施工期間使用的所有回水管也應(yīng)進(jìn)行相應(yīng)的保溫處理,包括空氣分離、液體儲(chǔ)存、手動(dòng)閥等。2.一般來(lái)說(shuō),冷庫(kù)安裝的保溫材料應(yīng)以3厘米-5厘米的保溫板或管道、聚膠為主,然后用枕木進(jìn)行處理。3.由于絕大多數(shù)保溫冷庫(kù)對(duì)制冷系統(tǒng)的保溫設(shè)計(jì)都有嚴(yán)格的要求,因此冷庫(kù)中保溫管道的連接處必須對(duì)齊,使其看起來(lái)平整、干凈,然后用聚膠粘牢。
如果計(jì)劃使用氣調(diào)冷藏來(lái)保持水果和蔬菜新鮮的企業(yè)有頻繁的日出儲(chǔ)存頻率,則不建議建造氣調(diào)冷藏。這是因?yàn)橹灰獋}(cāng)庫(kù)進(jìn)出,就會(huì)引起倉(cāng)庫(kù)中氣體成分的波動(dòng)。然而,受控氣氛設(shè)備需要頻繁操作,并且需要時(shí)間來(lái)再次達(dá)到zhi設(shè)定氣體參數(shù)以形成zhi設(shè)定倉(cāng)庫(kù)環(huán)境。倉(cāng)庫(kù)內(nèi)經(jīng)常出現(xiàn)的氣體環(huán)境失衡,將失去氣調(diào)冷庫(kù)建設(shè)的初衷,無(wú)法達(dá)到穩(wěn)定的氣調(diào)保鮮效果。氣調(diào)冷庫(kù)適用于果蔬企業(yè)一次儲(chǔ)存果蔬,幾個(gè)月后出庫(kù)的建設(shè),也非常適用于淡季銷(xiāo)售和淡季銷(xiāo)售的企業(yè)規(guī)劃。
預(yù)冷是食品在冷藏前進(jìn)行的一種冷卻方法,其要求是將待儲(chǔ)食品快速降至規(guī)定溫度。它是延長(zhǎng)食品儲(chǔ)藏期的重要措施。預(yù)冷處理通常在冷庫(kù)冷藏和預(yù)冷間進(jìn)行,常用的預(yù)冷方法有自然空氣冷卻、通風(fēng)冷卻、真空冷卻及冷水冷卻。經(jīng)預(yù)冷處理后的食品應(yīng)迅速置入低溫環(huán)境中儲(chǔ)藏。冷庫(kù)在使用過(guò)程中常因蒸發(fā)器大量吸熱而不斷地在蒸發(fā)器上附著冰霜, 又不斷地將冰箱融化流走