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檢查冷庫(kù)的制冷機(jī)是否工作;檢查冷庫(kù)的電腦控制器的參數(shù)設(shè)定是否正確并重新調(diào)整;檢查冷庫(kù)的控制器是否失靈并更換之;檢查庫(kù)內(nèi)堆放物品是否留有足夠的間隙并疏通。冷庫(kù)的除霉殺菌與消毒 冷庫(kù)冷藏的烹飪?cè)虾褪称范加泻幸欢ǖ闹尽⒌鞍踪|(zhì)和淀粉。這些營(yíng)養(yǎng)成分的存在,會(huì)使霉菌和細(xì)菌大量繁殖生長(zhǎng)。很多大型冷庫(kù)安裝工程都是采用組合冷庫(kù)的結(jié)構(gòu),通過鋼架加固、支柱支撐、混凝土加固地面等方式來提高庫(kù)房的強(qiáng)度和承重。
冷庫(kù)投入使用后,其結(jié)構(gòu)體系卻處于低溫環(huán)境中。由于溫差大而引起的結(jié)構(gòu)體系變形比普通建筑大得多,因此必須進(jìn)行溫度應(yīng)力計(jì)算,以防止產(chǎn)生“冷橋”。如果沒有保溫材料,冷管路就會(huì)在環(huán)境溫度下結(jié)霜,從而影響制冷效果,使機(jī)組負(fù)荷增加,進(jìn)而使機(jī)組強(qiáng)度運(yùn)行,減少機(jī)組使用壽命?,F(xiàn)在建造冷庫(kù)的人越來越多,冷庫(kù)按用途主要分為果蔬保鮮庫(kù)、醫(yī)藥冷庫(kù)、物流冷庫(kù)、食品肉類冷藏庫(kù)、建筑冷庫(kù)、水產(chǎn)冷庫(kù)等,冷庫(kù)的發(fā)展建設(shè)已經(jīng)獨(dú)立出來成為一個(gè)行業(yè)即制冷行業(yè),建造冷庫(kù)則就變成了冷庫(kù)工程建設(shè)。
如果沒有保溫材料,冷管路就會(huì)在環(huán)境溫度下結(jié)霜,從而影響制冷效果,使機(jī)組負(fù)荷增加,進(jìn)而使機(jī)組強(qiáng)度運(yùn)行,減少機(jī)組使用壽命。土建冷庫(kù)的建筑結(jié)構(gòu)的確是比組合冷庫(kù)堅(jiān)固,但是組合冷庫(kù)可以通過鋼架等器材來加固庫(kù)體結(jié)構(gòu)。地面保護(hù),一般小型裝配式冷庫(kù)的地使用保溫板,使用冷庫(kù)時(shí)應(yīng)防止地面存有大量的冰和水,如果有冰,清理時(shí)切不可使用硬物敲打,損壞地面。