花生芽種植培訓(xùn)優(yōu)選企業(yè)

德美昊芽苗菜科普教學(xué)基地，坐落于歷史文化名城、中國(guó)北方經(jīng)濟(jì)中心——天津?；爻闪⒂?012年11月，隸屬于天津市小井食品有限公司。德美昊芽苗菜科普教學(xué)基地是集有機(jī)芽苗菜、水培果蔬、食用菌菇等種植技術(shù)研發(fā)、科普教學(xué)、品牌銷(xiāo)售為主體的企業(yè)級(jí)教學(xué)基地。于2018年引進(jìn)德國(guó)水培核心技術(shù)與芽苗菜傳統(tǒng)種植理念相結(jié)合。

催芽

催芽可以說(shuō)是芽苗菜種植的又一個(gè)關(guān)鍵步驟。很多新手在嘗試一些品種的芽苗菜時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)催芽容易不出芽，爛種等現(xiàn)象，大都是催芽步驟的不當(dāng)引起的。

像容易出芽的豆類(lèi)種子，浸種播種后，正常澆澆水就很容易出芽生長(zhǎng)，而像種皮比較特別的，如蕎麥，催不出芽就會(huì)霉變，導(dǎo)致失敗。

從我的研究發(fā)現(xiàn)，主要一個(gè)原因就是催芽期間水給的太多，造成種子的亡霉變。

種子浸種完成后就會(huì)進(jìn)入具有生命力的萌發(fā)階段，這個(gè)時(shí)候種子就需要進(jìn)行呼吸作用，氧氣成了必須元素。

水量過(guò)多或者澆水頻率過(guò)高，種子容易一直處在水膜的包裹之中，不能透過(guò)種皮接觸氧氣，容易“窒息”亡。

這就需要催芽期間合理的控水。比方說(shuō)蕎麥，一般自來(lái)水浸種12h左右，我們?yōu)r干水分，播種后快也得半天后再澆水，并且用噴霧的形式，種皮表明有水霧滴附著即可，出現(xiàn)積水則為水量過(guò)大。室內(nèi)種植第二次澆水一般在次日，早晚噴霧一次即可，2-3基本全部出芽后才可轉(zhuǎn)大水。

所以說(shuō)，催芽期間的水分控制是重要的，需要不同品種區(qū)分對(duì)待。

成苗

經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的育苗后，即可成苗了。成苗的時(shí)間一般根據(jù)品種和需求來(lái)決定。出苗的原則一般是早出優(yōu)出。

芽苗菜生產(chǎn)周期短，成品好的時(shí)間也就那一兩天，早了苗太小，晚了苗太老，所以一定要根據(jù)需求出苗。

想豌豆苗，一般在苗體12-15cm都可以出苗，晚了易老化，而蘿卜苗在6-7cm即出苗，晚了易爛苗。

以上就是芽苗菜種植的一整個(gè)流程，有的步驟還是需要具有一定的經(jīng)驗(yàn)?zāi)芰Γ拍芊N出的芽苗產(chǎn)品。

芽苗菜一般質(zhì)地脆嫩，比較好嚼，尤其適合牙口不好的老年人。比如像豆芽香椿芽這種，脆就很容易咬斷，嫩就水分多很容易嚼碎。

芽苗菜比一般的蔬果更衛(wèi)生。尤其是自己在家生的芽苗菜，因?yàn)槠胀ǖ氖卟诵枰獓姙⒑芏嗨幓?，而芽苗菜就不需要。這是因?yàn)檠棵绮松L(zhǎng)周期短，很少染病蟲(chóng)害，就不需要藥。芽苗菜一般從種子或者根莖上直接長(zhǎng)出來(lái)，直接利用已有的營(yíng)養(yǎng)成分，也不需要施肥，只要澆水就可以了。所以，芽苗菜是干凈衛(wèi)生的蔬菜。