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和少量甘三酯的皂化反應(yīng)引起煉耗的增加。因此,必須選擇的工藝操作條件,以獲得堿煉油的得率。
影響堿煉的因素
1、堿及其用量,理論堿量算法:NaOH(Kg)= 7.13 ×10-4×油重×酸值
2、堿液濃度
(1)堿液濃度的確定原則。
1)堿滴與游離脂肪酸有較大的接觸面積,能保證堿液在油中有適宜的降速。
2)有一定的脫色能力。
3)使油皂分離操作方便。
(2)堿液濃度的選擇依據(jù)
1)粗油的酸價(jià)
2)制油方法
3)中性油皂化損失
4)皂腳的稠度
5)皂腳含油損耗
6)操作溫度
7)粗油的脫色程度
3 堿液的計(jì)量
4 操作溫度
5 操作時(shí)間
6 混合和攪拌
7 雜質(zhì)
8 分離效果
9 洗滌與干燥
小型榨油機(jī)又增加了炒籽和榨膛升溫自動(dòng)控制得功能,徹底的改變了傳統(tǒng)的枯餅?zāi)フド郎胤绞剑构ぷ鲿r(shí)間縮短,降低了能耗和機(jī)器的磨損,延長了機(jī)器的使用壽命,這也是產(chǎn)量提高的一個(gè)重要因素。同時(shí),榨膛還可以自動(dòng)保溫;采用多級(jí)加壓推進(jìn)和真空過濾系統(tǒng)從而提高了榨油效率和油品量。
濟(jì)南悅恒機(jī)械有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)糧油機(jī)械設(shè)備,集科研、制造、安裝、調(diào)試為一體的生產(chǎn)廠家。規(guī)??纱罂尚?,日產(chǎn)量1-2000噸,均可為客戶提供整體設(shè)計(jì)和專項(xiàng)服務(wù)。 多年以來,我們服務(wù)過的客戶已上百家,成功做過的油脂項(xiàng)目不勝枚舉,既有花生油、大豆油、菜籽油、棉籽油、葵花籽油、胡麻油、動(dòng)物油等常見油種,也有葡萄籽油、元寶楓籽油、牡丹籽油、核桃油、火麻籽油、松子油、茶籽油、木瓜籽油、水飛薊籽油等特殊油脂。 公司發(fā)展的同時(shí)也著眼于開拓國際市場(chǎng),公司設(shè)有專門的國際貿(mào)易部,設(shè)備已成功出口至俄羅斯、澳大利亞、印度、、喀麥隆等十多個(gè)國家個(gè)地區(qū)。
如今伴隨著國家號(hào)召綠水青山,大力推廣栽種核桃樹,并且核桃的時(shí)節(jié)立刻早已出來了,核桃愈來愈多,價(jià)錢急劇下降,因而將核桃榨取成油,不但營養(yǎng)成分高,并且核桃油歸屬于營養(yǎng),價(jià)錢較高,有很多人想買一臺(tái)家用榨油機(jī),辦一個(gè)油坊用于掙錢,因而眾核桃液壓榨油機(jī)收到了很多人熱烈歡迎!那麼買部核桃榨油機(jī)如何去迅速的贏利呢?
1.如今的顧客生活質(zhì)量愈來愈高,廣泛追求食品類,眾核桃榨油機(jī)采用半成品加工現(xiàn)炸現(xiàn)做的方法,遭受了很多人的熱烈歡迎,如今身心健康的糧油食品商品是越來越低。因此 油坊的做生意會(huì)愈來愈火爆!
2,依據(jù)一部分云南省客戶當(dāng)場(chǎng)為例子,云南省地域出產(chǎn)鐵核桃、茶核桃。很多客戶一次榨取就做到了兩三千來斤,每日來兩至三個(gè)客戶,油坊老總都忙不完。如今生產(chǎn)加工核桃油的價(jià)錢大約在一元錢一斤。因此 每日去除水電費(fèi)等有關(guān)花費(fèi),大約每日的凈利潤收益在3000-4000元上下,因此 許多 客戶看好這一創(chuàng)業(yè)商機(jī)。
冷榨:菜籽——篩選——榨胚——壓榨先將菜籽經(jīng)篩選去雜,再檢查菜籽含水量,無檢測(cè)設(shè)備可以用土法檢測(cè):用指甲將菜籽擠一下,若有響聲,并分成兩片,或有油擠出為合適,若成粉則太干,若成餅則太濕。若太干則要加2.5-3%的水,少停一下,直接進(jìn)入榨油機(jī)進(jìn)行壓榨。一邊壓榨兩遍即可。
熱榨:原料——篩選——榨胚——蒸炒——壓榨將菜籽進(jìn)行篩選去雜,然后進(jìn)入軋胚機(jī)軋胚,軋胚后進(jìn)入蒸炒鍋進(jìn)行蒸炒,在蒸炒的過程中在鍋內(nèi)加入2-3%的水,待炒籽達(dá)棕黃色,溫度110度-120度,方可入榨。
花生仁的壓榨方法:花生仁熱榨冷榨均可,以熱榨為主(冷榨效果不如熱榨)。熱榨時(shí)先把花生仁粉碎或軋胚,然后放在蒸鍋內(nèi)蒸1.5-2小時(shí),溫度達(dá)到120度左右,含水3%左右即可入榨,榨油機(jī)溫度達(dá)到85度時(shí),開始正常壓榨。如無蒸鍋,也可以將花生仁放入炒鍋內(nèi)炒。先將花生仁粉碎,逐漸加大約7-8%的水,炒至深黃色時(shí)即可出鍋入榨。