惠州冷凍食品消毒機(jī)批發(fā)質(zhì)量放心可靠「多圖」

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食品冷鏈消毒機(jī)

食物冷鏈消毒機(jī)是近幾年才被食品企業(yè)認(rèn)可的一種殺菌方法，它采用雙極等離子體靜電場對細(xì)菌進(jìn)行分解和擊破，將灰塵極化吸附，再結(jié)合藥l物浸漬式活性炭、靜電網(wǎng)、光觸媒催化裝置等組件進(jìn)行二次殺菌過濾，經(jīng)過處理的潔凈空氣大量快速循環(huán)流動，使食物車間環(huán)境處于相對“無菌無塵”的狀態(tài)。給車間消毒時，可以同時在車間內(nèi)進(jìn)行，因此，這種消毒機(jī)被稱為“食品動力消毒機(jī)”。

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本裝置在工人工作的同時，可同步對空氣進(jìn)行滅菌處理，對人體無任何傷害。使經(jīng)過高溫基本無菌的食品半成品，經(jīng)過冷卻、篩選、包裝和灌裝等工序，有效地減少或避免這些空氣中含有的微生物粘附到食品表面，再一次污染食品，有效地提高車間空氣和食品衛(wèi)生質(zhì)量。

而且食物冷鏈消毒機(jī)屬于動態(tài)消毒，只能用于空氣消毒，對物體表面的微生物沒有殺滅作用，也不能用于水質(zhì)消毒。用于冷卻車間、內(nèi)包裝車間和灌裝車間，能有效殺滅細(xì)菌，凈化空氣，避免食品受到細(xì)菌的二次污染。

冷鏈消毒機(jī)方案要求解讀：

1、進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称吩诳诎董h(huán)節(jié)由海關(guān)實(shí)施“風(fēng)險等級評估式”開箱抽查，由海關(guān)負(fù)責(zé)組織對抽查中被抽查產(chǎn)品進(jìn)行消毒處理，并出具消毒證明書，海關(guān)通關(guān)單。沒有消毒過的產(chǎn)品在后續(xù)環(huán)節(jié)都要進(jìn)行消毒。

2.運(yùn)輸環(huán)節(jié)由運(yùn)輸管理部門查驗，集裝箱在卸貨時要換成國內(nèi)運(yùn)輸車的海關(guān)關(guān)卡，并督促承運(yùn)人落實(shí)個人防護(hù)措施，運(yùn)輸工具要消毒，運(yùn)輸期間不得開箱。

冷鏈輸送消毒機(jī)的優(yōu)勢

適應(yīng)性強(qiáng)：輸送速度，噴射量，噴射壓力可調(diào)，能滿足對不同物料輸送的消毒。

自動化程度高：系統(tǒng)制動力強(qiáng)，無人值守，可自動運(yùn)轉(zhuǎn)，無人值班。

消毒范圍：消毒劑經(jīng)高壓霧化后，消毒室內(nèi)產(chǎn)生的霧滴非常微細(xì)，霧滴可以沉入物體的六個表面，對運(yùn)輸物體表面起到全l面消毒滅菌作用。

通常在儲藏保鮮行業(yè)，消毒保鮮空間較大，應(yīng)選用較大的強(qiáng)制擴(kuò)散型'開式'臭氧發(fā)生器，安裝在儲藏室上方，以便臭氧擴(kuò)散。貯藏保鮮消毒濃度要求高，臭氧消耗大，一般1000立方米以對儲藏室微生物的殺滅效果取決于臭氧濃度、微生物種類、處理時間、儲藏室溫濕度、墻壁、頂棚和地面材料等。采用臭氧消毒滅菌的空庫，應(yīng)先將庫內(nèi)物品清空，清理干凈，并將墊倉板洗晾。當(dāng)臭氧濃度為6~10 ppm時，消毒時間為2小時以上，停機(jī)封庫后24~48小時，利用臭氧對空庫進(jìn)行空庫殺菌消毒，對細(xì)菌的殺滅率在90%以上，對霉菌的殺滅率在80%以上。

冷庫消毒

冷庫的生物污染源主要是霉菌，因其在低溫條件下存活，對消毒劑有較強(qiáng)的耐受力，在臭氧12ppm作用下3-4小時，包括抵抗力極強(qiáng)的未萌動孢子皆被。

我國貯藏蛋果蔬的高溫冷庫對空庫消毒比較重視。冷庫消毒要求臭氧濃度6-10ppm，停機(jī)后封庫24小時以上，細(xì)菌殺滅率90％左右，霉菌殺滅率80％左右。這時殺菌過程長一些，現(xiàn)場測定停機(jī)48小時后微生物數(shù)量還在不斷下降，而臭氧早已分解完。因此，要求臭氧消毒時間在進(jìn)貨周安排。