河南燃?xì)饪救驙t來(lái)圖加工常用解決方案“本信息長(zhǎng)期有效”

燒烤食物的好壞受到燒烤時(shí)間的長(zhǎng)短、火候的掌握、燒烤設(shè)備的選擇甚至是當(dāng)時(shí)的環(huán)境等諸多因素的影響。要取得好的燒烤效果，以上幾方面的因素都是不容忽視的，尤其是燒烤時(shí)間與火候的控制更是其中的關(guān)鍵。

一般情況下，采取間接燒烤方式比直接燒烤方式所用的時(shí)間要長(zhǎng)。

燒烤時(shí)盡量選擇低脂食物

燒烤要食得健康，步當(dāng)然要懂得選擇食物。而很多人燒烤愛(ài)燒雞翼，但一件雞全翼，已有150卡路里，一次燒烤，四只起五只止，這樣已攝取了600卡路里，相等于兩大碗飯，要品嘗燒雞香味，不妨選擇雞扒或雞柳，可以是較佳的代替品。而炸食品時(shí)，在油的熱度不達(dá)到200度的情況下也是不會(huì)有煙的，而我們做油炸食品時(shí)油的溫度一般在150-170度之間，所以油炸食品時(shí)也不會(huì)有煙。至于燒烤的“頭盤(pán)”，大家自然聯(lián)想到快捷方便的腸仔，但是一條普通的雞肉腸，熱量有90卡路里，而較受歡迎的芝士腸，一小條更達(dá)115卡路里之多，其實(shí)腸仔之所以熱量爆燈，都是拜當(dāng)中之肥肉及內(nèi)臟所賜，同時(shí)人造色素勁多，真是少食多滋味。要品嘗快捷又「輕量級(jí)」的頭盤(pán)，不妨選吃肉丸類(lèi)食物，雖然肉丸之鹽分偏高，但總比腸仔健康。

無(wú)煙燒烤是現(xiàn)在大眾們喜歡的一種戶(hù)外的飲食樂(lè)趣，在享受這一樂(lè)趣的同時(shí)，也有很多人對(duì)無(wú)煙燒烤設(shè)備比較感興趣，今天小編就給大家介紹一下無(wú)煙燒烤設(shè)備的詳細(xì)知識(shí)吧。

　　無(wú)煙燒烤爐是一種無(wú)煙燒烤設(shè)備，其核心特點(diǎn)是無(wú)煙，這也是改革開(kāi)放以來(lái)國(guó)家對(duì)于環(huán)保和城市衛(wèi)生要求的結(jié)果。香腸不宜在強(qiáng)火上燒烤，否則香腸表面會(huì)很容易變黑、變糊，注意經(jīng)常翻轉(zhuǎn)。早風(fēng)靡于威海-中國(guó)一個(gè)衛(wèi)生城市，百年健康和環(huán)保是所有人的夢(mèng)想，尤其幾乎在中國(guó)每一個(gè)城市的燒烤店，燒烤攤都用的設(shè)備，告別煙熏火燎是必然的環(huán)境要求。

　　這種無(wú)煙燒烤設(shè)備的用途：燒烤。供燒烤食品包括：豬牛羊肉，海產(chǎn)品，水產(chǎn)品，蔬菜等等。

　　無(wú)煙燒烤設(shè)備及機(jī)器、工具、爐具：燒烤盤(pán)、無(wú)煙燒烤爐、燒烤機(jī)、燒烤架

　　很多的無(wú)煙燒烤設(shè)備和燒烤工具以及配方材料等讓我們體會(huì)到了一種環(huán)保的飲食樂(lè)趣，所以，國(guó)家還是提倡這樣的無(wú)煙形式的，加盟者們可以考慮這一個(gè)無(wú)煙的環(huán)保的賺錢(qián)項(xiàng)目。而我們正是您很好的選擇。

如何能延長(zhǎng)無(wú)煙燒烤爐的使用壽命是很多人關(guān)心的問(wèn)題，主要的就是要注意保養(yǎng)和愛(ài)惜使用，那么有哪些注意事項(xiàng)和保養(yǎng)方法呢，下面有幾個(gè)方面要注意的：

　　一、燒烤前的保養(yǎng)：

　　1、首先檢查一下無(wú)煙燒烤爐的螺絲是否松動(dòng)。由于燒烤過(guò)程中無(wú)煙燒烤爐會(huì)發(fā)熱變形，如果安裝不正確和牢固，烤爐變形將更加嚴(yán)重，有可能影響燒烤的效果。

　　2、其次是烤網(wǎng)上可以涂抹一層食用油，這樣就能保證食物不會(huì)因?yàn)榛饎?shì)過(guò)旺而粘在上面。

　　二、燒烤中的注意事項(xiàng)：

　　1、燒烤時(shí)，對(duì)于炭爐，木炭的分量要適中。炭如果過(guò)多，將會(huì)產(chǎn)生高溫高熱，不利于燒烤者操作。另外高溫高熱可能會(huì)造成爐火的配件發(fā)熱變形，造成燒無(wú)煙燒烤爐的損壞。一般來(lái)說(shuō)，木炭的面積應(yīng)該控制在烤盆面積的80%以?xún)?nèi)，高度不超過(guò)烤網(wǎng)的高度。

　　2、燒烤程中不要向炭火中添加液體助燃劑或者噴霧劑，會(huì)造成火勢(shì)突然增大，食物容易烤焦。

　　三、燒烤后的保養(yǎng)：

　　1、要等爐火自然熄滅，溫度降至常溫后，清除炭灰，對(duì)無(wú)煙燒烤爐進(jìn)行擦拭，其中烤盆和烤網(wǎng)可以用清水和清潔刷進(jìn)行清洗 。

　　2、將無(wú)煙燒烤爐用干凈的干布擦干。

　　3、將烤陸安放在通風(fēng)干燥的地方，蓋上無(wú)煙燒烤爐罩。