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本發(fā)明涉及衛(wèi)生防疫、食品檢驗(yàn)等部門(mén)作微生物培養(yǎng)所用的牛肉浸出粉的生產(chǎn)方法。
目前,國(guó)內(nèi)外在實(shí)驗(yàn)室分離、鑒定及培養(yǎng)xi菌都采用常規(guī)的培養(yǎng)方法。該方法中的培養(yǎng)基是必不可少的物質(zhì)。培養(yǎng)基中的物質(zhì)材料一般都含有氮源、碳源、無(wú)機(jī)鹽類、生長(zhǎng)素和水份。牛肉浸粉添加濃度為3-5g/L時(shí),基礎(chǔ)培養(yǎng)基的性能指標(biāo)較高,為10,其余濃度的為9。常用的氮源有牛肉浸出物(浸膏或浸出粉)、蛋白胨、酵母粉等。在此之前,國(guó)內(nèi)使用的氮源主要是牛肉浸膏,因該產(chǎn)品質(zhì)量較差,稱重及取用都不太方便,溶解性也不好,所以目前只得大量從英國(guó)進(jìn)口一種牛肉浸出粉,但該產(chǎn)品成本較高,進(jìn)口價(jià)格相當(dāng)昂貴。近年來(lái),國(guó)內(nèi)有些廠家也相繼研制出了少量的牛肉浸出粉,但其質(zhì)量仍然較差,如產(chǎn)品的澄明度、磷酸鹽沉淀和堿性沉淀都比較差,生產(chǎn)成本也比較高。
山東一晨生物科技有限公司是一家從事化工產(chǎn)品研發(fā),食品添加劑等產(chǎn)品的生產(chǎn)加工、經(jīng)營(yíng)與批發(fā)的專業(yè)公司,并與十幾家生產(chǎn)企業(yè)簽訂代銷(xiāo)協(xié)議,目前是省內(nèi)走量很大、全、實(shí)力強(qiáng)化工原料貿(mào)易商。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。
牛肉浸粉操作步驟穩(wěn)定性強(qiáng)、梯度性好、超越ACS標(biāo)準(zhǔn)、低水分、低蒸發(fā)殘?jiān)?、廣泛應(yīng)用于教學(xué)、科學(xué)研究、分析測(cè)試中,是進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)、材料分析和精細(xì)化學(xué)品合成所必須的,保證不同批次產(chǎn)品的質(zhì)量穩(wěn)定低紫外吸收背景。
用法:取本品56.0g,加熱攪拌溶解于1000ml蒸餾水中,冷至55-60℃時(shí),傾入無(wú)菌平皿,無(wú)需高壓滅菌。加熱溫度不要超過(guò)120℃
性狀(以下信息僅供參考):淺黃色粉末。一種選擇性分離培養(yǎng)基。易吸濕。加水煮沸溶化后,成淺黃色半透明液體。
用途:本品僅供科研,不得用于其它用途。(以下用途僅供參考)用于弧菌的分離培養(yǎng)。
牛肉浸粉特別說(shuō)明:
微生物發(fā)酵用牛肉浸粉是特為微生物培養(yǎng)與發(fā)酵制造的牛肉浸粉,不宜直接用于食品調(diào)味行業(yè)。因本品僅為培養(yǎng)微生物而制,不含任何食品所需的防腐、增香、增味添加劑,因這些添加劑不利于微生物的生長(zhǎng)。
本品精選新鮮牛肉經(jīng)過(guò)高溫蒸煮、復(fù)合蛋白酶水解、超濾、低溫濃縮、噴霧干燥等現(xiàn)代生物高新技術(shù)精制而成的一種淡黃色速溶性超細(xì)粉末。
所以小肽和游離氨基酸比其他廠家的普通化學(xué)酸堿水解的生化級(jí)牛肉浸粉要高很多,從而使微生物更容易吸收、利用)。
中心詞:微生物發(fā)酵牛肉浸粉。牛肉浸粉主要用于細(xì)菌培養(yǎng)基中,尤其是工業(yè)級(jí)牛肉浸粉!
牛肉粉(牛肉浸粉)的特點(diǎn):超細(xì)速溶和酶解。
山東一晨生物科技有限公司是一家從事化工產(chǎn)品研發(fā),食品添加劑等產(chǎn)品的生產(chǎn)加工、經(jīng)營(yíng)與批發(fā)的專業(yè)公司,并與十幾家生產(chǎn)企業(yè)簽訂代銷(xiāo)協(xié)議,目前是省內(nèi)走量很大、全、實(shí)力強(qiáng)化工原料貿(mào)易商。
牛肉浸粉的儲(chǔ)放方法
本公司生產(chǎn)的牛肉浸粉則是用精牛肉,采用新工藝提取而成,色澤呈黃褐色,含有多種營(yíng)養(yǎng)成份,適合做微生物培養(yǎng)用原料 知道這些還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,那么它應(yīng)該如何來(lái)儲(chǔ)藏呢?下面就教大家一些簡(jiǎn)單的方法:應(yīng)存放于冷暗處,能放于普通冰箱內(nèi)。放置時(shí)間不宜超過(guò)一周,傾注的平板培養(yǎng)基不宜超過(guò)3天。(3)White培養(yǎng)基是1943年由White為培養(yǎng)番茄根尖而設(shè)計(jì)的。每批培養(yǎng)基均必須附有該批培養(yǎng)基制各記錄副頁(yè)或明顯標(biāo)簽。