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80變頻斬拌機技術
變頻斬拌機整機采用SUS304不銹鋼板制作,結構合理、美觀,易清洗。主要部件采用加工中心加工、確保加工準確度。適用于無骨肉類、蔬菜、堅果、硬面包等多種中西式食品的切碎加工-餐具級不銹鋼斬刀-一體式鋁合金外罩-轉盤蓋安全鎖-76mm不銹鋼底腳及橡膠防滑墊-加工能力:6。刀刃鋒利耐用、高速運行平穩(wěn),料轉拌、乳化效果好。斬鍋設計為唐山鍋體,刀具選用特殊材質制作,斬拌過程中可將蔬菜,肉類等快速的斬拌成顆粒狀或是泥狀。防水電腦控制器,使用安全可靠。斬鍋和外包裝全部采用不銹鋼,耐腐蝕、易清理,完全符合食品衛(wèi)生要求。 設備免費保修一年,終身保修!蓮藕斬切機廠家,蓮藕斬切機廠家
大型斬拌機原理
大型斬拌機原理: 斬拌機由斬鍋、刀軸、機架及電控系統(tǒng)組成。斬鍋由電機通過減速機低速旋轉,不斷向刀組送料。我公司生產(chǎn)的斬拌機完全采用不銹鋼作原料,結構大方美觀,易清洗。刀軸由雙速電機(或變頻電機)經(jīng)皮帶帶動高速旋轉。斬鍋為雙速,可以與斬刀任意速度配合,斬拌時間短,物料溫升小。配有出料器,出料方便、干凈。電器部件采用防水設計,密封性好,清洗方便,是目前市面上新型的斬拌機種。 主要部件采用加工中心加工、確保加工細度。 刀刃鋒利耐用、高速運行平穩(wěn)。蓮藕斬切機廠家,蓮藕斬切機廠家
真空斬拌機優(yōu)勢
主軸軸承采用NSK進口軸承,且采用大規(guī)格(重型軸承),抗震能力強,有效防止軸承損壞,延長使用壽命;斬拌機斬拌的物料,可提高產(chǎn)品的細密度和水的親和力,增強彈性,減少氣泡,質地細密,充分提取蛋白,使物料與輔料及水分充分結合,乳化效果好,提高出品率,確保產(chǎn)品達到高品質,也可用于魚類、水果、蔬菜及堅果類的粉碎加工。40斬拌機技術參數(shù):ZB-4020-30kg/鍋1440/2980r/min3把7r/min650kg5。防水、防震、防潮、性能穩(wěn)定。電器開關采用多位扳把開關,防水性能好,操作方便,檔次高。電器控制箱采用分體式配電箱,可放在地上,也可掛在墻上。蓮藕斬切機廠家,蓮藕斬切機廠家
80斬拌機優(yōu)勢特點
斬拌機是食品加工中常用的加工設備,依靠斬鍋與斬刀的相對轉動對產(chǎn)品進行斬切乳化。切碎機利用銼刀的高速旋轉將肉,肉末和脂肪等主要原料切成細肉或肉,并將其他原料如水和輔料攪拌成均勻的牛奶。
主要部件采用加工中心加工、確保加工精度。刀刃鋒利耐用、高速運行平穩(wěn),料轉拌、乳化效果好。選用進口軸承;電機符合歐標,抗過載能力強。轉速達到4500轉,使產(chǎn)品出品率更高,保證原料能夠被全部斬切到,斬拌刀與斬拌鍋之間間距保持在小于2mm,保證了斬拌后原料的細密度,以達到良好的乳化效果。蓮藕斬切機廠家,蓮藕斬切機廠家