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神龍雙層殺菌鍋設(shè)計(jì)特點(diǎn)

　一、適應(yīng)范圍：

　　1.罐頭類：馬口鐵罐，鋁罐

　　2.軟袋包裝：鋁箔袋，透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋等。

　　3.塑膠容器：PP瓶，PP罐等不建議使用

　　4.玻璃容器：不建議使用

　　二、設(shè)計(jì)原理：

　　鍋爐蒸汽預(yù)熱上罐處理水，供應(yīng)下罐加熱食品熱源。

　　1.升溫：上罐熱水快速充滿下槽、殺菌物初溫快速上升

　　2.保溫：蒸汽充分供應(yīng)、循環(huán)加熱、熱值分布穩(wěn)定

　　3.冷卻系統(tǒng)：冷卻水直接進(jìn)入鍋內(nèi)，直接降溫，操作系統(tǒng)有手動(dòng)、半自動(dòng)控制、全自動(dòng)微電腦控制系統(tǒng)可供選擇

　　三、主要特點(diǎn)：

　　1. 熱水存儲(chǔ)在上罐，殺菌時(shí)可快速充滿下槽產(chǎn)品長(zhǎng)升溫快。同時(shí)殺菌水可循環(huán)回收至上罐，節(jié)約水資源和熱能，產(chǎn)品完全進(jìn)入殺菌水，溫度滲透到產(chǎn)品，產(chǎn)品熟化快。

　　2. 設(shè)備質(zhì)量穩(wěn)定、采用標(biāo)準(zhǔn)材料和部件商配件，經(jīng)久耐用，優(yōu)化設(shè)計(jì)的密封結(jié)構(gòu)更加耐用，維護(hù)方便。操作便捷，安裝方便，根據(jù)人類工程學(xué)的設(shè)計(jì)使機(jī)器更加安全和舒適。

　肉制品殺菌鍋，肉食品殺菌鍋又名殺菌釜，殺菌鍋的主要作用是消滅食品中對(duì)人體有害的細(xì)菌，同時(shí)抑制細(xì)菌的增長(zhǎng)，從而延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期。很多客戶以為產(chǎn)品真空包裝以后就可以延長(zhǎng)時(shí)間的保質(zhì)期，不需要?dú)⒕?shí)際上這種理解是完全錯(cuò)誤的。真空包裝以后只能抑制喜氧菌的繁殖，食品中還有很多細(xì)菌是，所以如果真空包裝之后不殺菌，的繁殖速度會(huì)很快，從而產(chǎn)品會(huì)變壞。肉食品殺菌鍋的主要作用是在121攝氏度高溫的環(huán)境下，在對(duì)產(chǎn)品口感影響少的基礎(chǔ)上，食品中的細(xì)菌，從而延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期。

雙層水浴式殺菌鍋扒雞高溫殺菌鍋食品用殺菌鍋殺菌鍋雙層水浴式殺菌鍋扒雞高溫殺菌鍋食品用殺菌鍋雙層水浴殺菌鍋設(shè)計(jì)原理：

鍋爐蒸汽預(yù)熱上罐處理水，供應(yīng)下罐加熱食品熱源

1、升溫：上罐熱水快速充滿下罐、殺菌物初溫快速上升

2、保溫：蒸汽充分供應(yīng)、循環(huán)加熱、熱值分布穩(wěn)定

3、冷卻系統(tǒng);冷卻水直接進(jìn)入鍋內(nèi)，直接降溫，操作系統(tǒng)有手動(dòng)、半自動(dòng)、全自動(dòng)微電腦控制系統(tǒng)可供選擇。

4、雙層水浴殺菌鍋的主要特點(diǎn)

雙層式配置、節(jié)省空間、熱水預(yù)熱、儲(chǔ)存、熱水能源回收系統(tǒng)

全自動(dòng)雙鍋并聯(lián)式殺菌鍋主要特點(diǎn):

全自動(dòng)PLC準(zhǔn)確控制全水浸泡式殺菌鍋，準(zhǔn)確控制溫度和壓力。兩臺(tái)殺菌釜交替使用同一批殺菌水交替工作，一臺(tái)的食品處理完后，直接將高溫處理水注入到另一臺(tái)中，減少處理水和熱涼的損耗。

肉制品殺菌鍋，高溫高壓殺菌鍋,食品殺菌鍋多少錢好多人現(xiàn)在都很迷惑，肉食品的話怎么保存的話，殺菌的各個(gè)徹底，保質(zhì)期是超長(zhǎng)的，所以說(shuō)有了它的出現(xiàn)，給我們的食品領(lǐng)域帶來(lái)個(gè)超給力的好處，肉制品殺菌鍋這樣的話即使是在炎熱的夏天的話，您也不用擔(dān)心食物的變質(zhì)了，用用我們的殺菌鍋吧。

肉制品殺菌鍋鍋體的構(gòu)成：鍋體由封頭、筒體、密封圈、活動(dòng)法蘭、鍋門以及鍋

門轉(zhuǎn)盤組成，鍋內(nèi)設(shè)有軌道和消音管道、等。

封頭：鍋后部球冠形，連接部分，稱為封頭。

板栗殺菌鍋筒體：鍋中部圓柱形部分，統(tǒng)稱筒體。

密封圈：鍋口部的圓環(huán)形橡膠圈，在運(yùn)行中起密封作用。

肉制品殺菌鍋加工定制:是 殺菌設(shè)備類型:釜式

適用范圍:酒廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加

工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備 營(yíng)銷:新品

興和企業(yè)生產(chǎn)的 殺菌鍋 是一種間歇工熱水 殺菌設(shè)備 ，它用高溫高壓的熱水作加

熱介質(zhì)，對(duì)已包裝的食品進(jìn)行滅菌。在滅菌的過(guò)程中，為使食品迅速均勻受熱，

可采用熱水強(qiáng)制循環(huán)、食品包裝物回轉(zhuǎn)或熱水噴淋等措施，從而對(duì)食品進(jìn)行高溫

短時(shí)間滅菌這樣可使食品保持**的品質(zhì)、風(fēng)味和色澤，**限度的保持食品的

營(yíng)養(yǎng)成份。