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隨著社會的發(fā)展,人們越來越關注食品干燥產品的品質,對食品的品質提出了更高的要求。干燥過程對食品產品的品質具有很大的影響,有時甚至起到決定性的作用。食品干燥,是提高食品貯存、保質的必要措施,干燥機的性能直接影響到干燥食品的質量與價值。而目前占主導地位的熱風干燥對食品的色澤、維生素C及其他生物活性物質破壞的程度較大,因此食品干燥高新技術起到越來越大的作用。除了高技術的干燥方法和方式不斷得到創(chuàng)新外,一些傳統(tǒng)干燥方法也不斷推陳出新。
用途與特點
網帶穿流式干燥機,適應于透氣性較好的片狀、條狀、顆粒狀物料的干燥,對于要求干燥溫度低、干燥時間長的物料獨具優(yōu)勢。該系列干燥機具有干燥速度快、蒸發(fā)強度高、產品質量好的優(yōu)點。
隨著社會的發(fā)展,人們越來越關注食品干燥產品的品質,對食品的品質提出了更高的要求。干燥過程對食品產品的品質具有很大的影響,有時甚至起到決定性的作用。除了高技術的干燥方法和方式不斷得到創(chuàng)新外,一些傳統(tǒng)干燥方法也不斷推陳出新
干燥設備中無論是國內市場需要的常規(guī)設備,還是國際市場需要的主要設備,我國基本都能自己制造。這表明,我國干燥設備以進口為主的歷史已經結束。目前,我國干燥設備在國內市場占有率已達80%以上。