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水溶性肥料是一個(gè)速肥料,可以讓種植者較快地看到肥料的效果和表現(xiàn),隨時(shí)可以根據(jù)作物不同長(zhǎng)勢(shì)對(duì)肥料配方作出調(diào)整。當(dāng)然水溶性肥料的施用方法十分簡(jiǎn)便,它可以隨著灌溉水包括噴灌、滴灌等方式進(jìn)行灌溉時(shí)施肥,既節(jié)約了水,又節(jié)約了肥料,而且還節(jié)約了勞動(dòng)力,這在勞動(dòng)力成本日益高漲的今天使用水溶性肥料的效益是顯而易見(jiàn)的。因此,這些化肥應(yīng)存放在干燥、陰涼處,尤其碳酸氫銨貯存時(shí)包裝要密封牢固,避免與空氣接觸。由于水溶性肥料的施用方法是隨水灌溉,所以使得施肥極為均勻,這也為提高產(chǎn)量和品質(zhì)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)
有的有機(jī)肥料改良土壤,培肥地力的作用大一些,如秸稈、草炭、堆肥等等;人糞約含70%~80%水分,20%的有機(jī)質(zhì)(纖維類、脂肪類、蛋白質(zhì)和硅、磷、鈣、鎂、鉀、鈉等鹽類及氯化物),少量糞臭質(zhì)、糞膽質(zhì)和色素等。有的有機(jī)肥料則以供應(yīng)農(nóng)作物所需養(yǎng)分為主,如人糞尿、雞糞等等,這種差別主要視不同有機(jī)肥料中有機(jī)質(zhì)和含氮量之間的比例而定。有機(jī)質(zhì)的結(jié)構(gòu)物質(zhì)主要是碳(C),所以這種比例稱為碳氮化(C/N),C/N大于30的有機(jī)肥料其作用以改土為主,C/N小于30的有機(jī)肥料其作用以供應(yīng)養(yǎng)分為主。作物秸稈的C/N在100左右,施入土中,改良土壤的作用很大,由于所含氮素?cái)?shù)量很少,在分解腐爛過(guò)程中不僅不能釋放出氮素,還要從土壤中吸收氮,秸稈還田時(shí)有的地方要加施一點(diǎn)化學(xué)氮肥才能加速腐解過(guò)程。
增加作物產(chǎn)量和改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)作用有機(jī)肥料含有植物所需要的大量營(yíng)養(yǎng)成分,各種微量元素、糖類和脂肪。據(jù)分析,豬糞中含有全氮2.91%、全磷1.33%、全鉀1.0%,有機(jī)質(zhì)77%。畜禽糞便中含硼21.7~24毫克/公斤,鋅29~290毫克/公斤,錳143~261毫克/公斤,鉬3.0~4.2毫克/公斤,有效鐵29~290毫克/公斤。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院土壤肥料研究所和山東萊陽(yáng)農(nóng)學(xué)院進(jìn)行的長(zhǎng)期定位試驗(yàn),9年18季作物的產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)結(jié)果(表3-3)。從表3-3中可以看出,單施氮素化肥(N1和N2)、單施有機(jī)肥處理(M1和M2)和有機(jī)無(wú)機(jī)肥料配合處理(M1N1、M1N2、M2N1、M2N2),都能有效地增加小麥、玉米的產(chǎn)量,而且產(chǎn)量隨施肥量增加而增加。其中有機(jī)無(wú)機(jī)肥料配合施用的處理,作物產(chǎn)量均明顯高于單施化肥和單施有機(jī)肥處理。單施有機(jī)肥,9年平均年產(chǎn)量比對(duì)照增產(chǎn)54.7%~107.7%,而有機(jī)無(wú)機(jī)肥料配合施用,9年平均產(chǎn)量比對(duì)照增產(chǎn)130.8%~153.3%。說(shuō)明有機(jī)無(wú)機(jī)肥料配合施用是實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的重要途徑。收獲植物及其加工殘物也是一類具有較好應(yīng)用價(jià)值的農(nóng)家肥,其中大豆餅、棉籽餅等餅粕類養(yǎng)分含量比較高,特別是氮都在5%以上。以氮素計(jì)算,有機(jī)肥氮與無(wú)機(jī)肥氮比以1∶1~2為好。