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拌餡機:
本機采用獨特的攪拌器,使攪拌出的肉餡纖維細化,并使肉纖維間的動物蛋白能游離析出,以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態(tài),加入的調(diào)味汁液能充分吸收飽和,以保持餡的松.鮮.口感味道優(yōu)異的特點.機器接觸食品的部位均采用不銹鋼制造.本機適用于賓館,飯店,餐廳.機關(guān).食堂等切制各種肉餡、菜餡.
諸城市瑞恒食品機械廠,供應(yīng)拌餡機,絞肉機,鹽水注射機,滾揉機等機械,歡迎大家來電咨詢!
拌餡機是工作效率很高的一種食品機械,它具有很好的通用性,可以廣泛的應(yīng)用于肉食行業(yè)、面食行業(yè)、蔬菜行業(yè)、藥品行業(yè)等多種行業(yè)中,主要用途是將餡狀、粒狀、粉狀、漿狀物料通過攪拌而達到混合均勻的目的。
結(jié)構(gòu)特點:
本機采用了扇形的攪拌葉片,且葉片呈正反形式排列,能使物料翻動更均勻、機械轉(zhuǎn)動部分受力更均衡,震動更小,使用壽命更長。攪龍的整體結(jié)構(gòu)更加符合衛(wèi)生要求,軸頭采用雙層密封,防水的滲透能力更加完善,能使內(nèi)部軸承部分更耐用。全自動可傾式出料更方便而且使工作效率大大提高,同時降低了工人的勞動強度。真空拌餡機是采用同類產(chǎn)品的先進技術(shù),結(jié)合我公司的相關(guān)工藝特點,自行研制開發(fā)的。
拌餡機是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機械,可以將肉、輔料等攪拌均勻,以下是拌餡機的分類。
1、按攪拌軸數(shù)量不同,分為:單軸拌餡機和雙軸拌餡機。
2、按是否帶有抽真空裝置,分為:真空拌餡機和敞口式拌餡機。
3、按攪拌形狀不同,分為:獎狀葉片拌餡機、帶狀葉片拌餡機。
拌餡機是用于混料的必備設(shè)備,是制作風(fēng)干腸類產(chǎn)品、粒狀、泥狀混合腸類產(chǎn)品、丸類產(chǎn)品的設(shè)備,同時也是生產(chǎn)水餃、餛飩類面食產(chǎn)品的可選設(shè)備。
拌餡機是用于混合料的必備設(shè)備,是制作風(fēng)干腸類產(chǎn)品、粒狀、泥狀混合腸類產(chǎn)品、丸類產(chǎn)品的重要設(shè)備,同時也是生產(chǎn)水餃、混沌類面食產(chǎn)品的可選設(shè)備。自動拌餡機其獨特的三層密封保護設(shè)備,使自動拌餡機使用壽命更長,清洗更方便。具有操作簡單、工作、環(huán)保衛(wèi)生等優(yōu)點。節(jié)能環(huán)保、工作可靠。變頻調(diào)速,操作簡單、。真空拌餡機有哪些功能特性:1、高效率:工作效率相當(dāng)于10-20個工人同時手工制作餡料,真正的低投入、高效率,節(jié)省投資。