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小型速凍機海參對蝦 匯富食品速凍設備 低溫冷凍箱

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發(fā)布時間:2020-10-31 10:12  

液氮速凍柜/低溫箱,海鮮速凍機設備,低溫冰箱

型號:CDW-196  品牌:匯富 


隨著生活水平的提高,海參鮑魚等已經進入了大眾的餐桌,各色海產品也是供不應求,人們對于海鮮的口味要求也越來越高。所以對于遠洋捕撈行業(yè)來說,如何選購海參對蝦速凍設備?什么品牌的速凍機好?成為當下普遍思考的一個問題。匯富公司根據(jù)多年制冷經驗,特別推出了食品液氮速凍機,匯富食品速凍機以液氮為冷卻介質,純凈無污染,,能夠實現(xiàn)單體速凍,不會產生粘連損失,而且因為凍結速度快不會破壞食材內部結構,從而保證食品的原色原汁原味和營養(yǎng)學特性,便于保鮮運輸和儲藏。匯富海產品速凍機,把真正新鮮營養(yǎng)的海產品端上餐桌。

小型液氮速凍機適用范圍:

肉食類、海鮮水產類、涮鍋類、水果類、蔬菜類、面點類等各種速凍食品。如:海鮮、鮑魚、海蝦、海參、龍蝦、海魚、三文魚、螃蟹、肉、湯圓、水餃、包子、粽子、春卷、餛飩、乳酪品、竹筍、粘玉米、鹿茸、草莓、菠蘿、楊梅、木瓜、荔枝、調理食品等。

小型液氮速凍機優(yōu)勢:

液氮速凍機可以實現(xiàn)單體,食品凍結后不會粘連在一起,便于包裝和消費者食用有利于保持食品鮮度防止氧化,而且干耗較少??梢运賰龊ur,禽類和畜肉,水果蔬菜,乳制品等。由于凍結的時間短,生成的冰晶就很細小,凍結速度大于細胞內外蒸汽滲透速度,細胞內外同時產生冰晶,對細胞無破壞作用,所以解凍后就能保持原有的色、香、味及新鮮狀態(tài)。這就是食品業(yè)普遍選用匯富速凍機的原因。匯富海參速凍機采用觸摸屏+PLC的控制方式,實時控制箱內溫度變化,具備手動和自動雙操作功能。不銹鋼機箱美觀耐用,采用優(yōu)質高密度聚氨酯發(fā)泡保溫層隔熱。具備的優(yōu)勢有:占地面積小,可以靈活調整產量,操作簡單,清洗維護方便,無污染無噪音,經濟環(huán)保。

小型液氮速凍機性能特點:
1、5分鐘凍結,降溫速率≥50℃/min, 冷凍速度快(凍結速度比一般凍結方法約快30-40倍),采用液氮速凍,可使食品迅速通過0℃~5℃冰晶生長帶。
2、保持食品品質:由于液氮速凍的時間短,可達到-196℃, 經液氮速凍的食品可以很大限度地保持加工前的色、香、味及營養(yǎng)價值。食品口感優(yōu)于采用傳統(tǒng)速凍方式。
3、物料干耗?。阂话銉鼋Y的干耗損失率為3~6%,而液氮速凍可減少到0.25~O.5%。
4、設備與動力費用低,運行費用低,易于實現(xiàn)機械化和自動化流水線,提高生產率。
5、操作簡單,可進行無人化操作;維護成本低,幾乎沒有任何維護費用。
6、占地面積非常少,無噪音。

小型液氮速凍機售后服務:

匯富所售設備質量三包,免費保修期限為一年,終身維護。在三包期,供貨方對設備出現(xiàn)各類故障免費維修。非人為造成的各類零部件損壞免費更換。

 

 

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