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云南金鉑特廚房設(shè)備制造有限公司是一家集研發(fā)生產(chǎn)及銷售為一體的綜合性商用廚房設(shè)備制造商。為了更好地滿足學(xué)校食堂、餐館、酒店等餐飲行業(yè)蒸飯量的需求,蒸飯車等蒸柜系列設(shè)備應(yīng)運(yùn)而生。擁有一支由專業(yè)技術(shù)人員組成的從產(chǎn)品設(shè)計、制造到工程安裝、維修的專業(yè)團(tuán)隊,擁有先進(jìn)的數(shù)控生產(chǎn)、加工設(shè)備,運(yùn)用ERP系統(tǒng)實施對物料和產(chǎn)品成本的控制,期待您的來電!
不銹鋼蒸飯柜為何生銹?如何防銹?
引起不銹鋼廚房用具碗柜蒸飯柜生銹的原因:
一是不銹鋼表面存積著含有其他金屬元素的粉塵或金屬顆粒的附 著物,在潮濕的空氣中,附著物與不銹鋼間的冷凝水,將二者連成一個 微電池,引發(fā)了電化學(xué)反應(yīng),保護(hù)膜受到破壞,稱之謂電化學(xué)腐蝕。
云南金鉑特廚房設(shè)備制造有限公司是一家集研發(fā)生產(chǎn)及銷售為一體的綜合性商用廚房設(shè)備制造商。如遇結(jié)垢方可適量的檸檬酸溶液注入水箱中進(jìn)行加熱蒸煮,然后將水垢清除,放走箱底中的污水,再用清水清洗一遍即可。擁有一支由專業(yè)技術(shù)人員組成的從產(chǎn)品設(shè)計、制造到工程安裝、維修的專業(yè)團(tuán)隊,擁有先進(jìn)的數(shù)控生產(chǎn)、加工設(shè)備,運(yùn)用ERP系統(tǒng)實施對物料和產(chǎn)品成本的控制,期待您的來電!
雖說商用蒸飯柜的功能多樣化,一般情況只需要把米放進(jìn),關(guān)上門調(diào)幾個按鈕就好,但在使用的過程中如果不掌握好使用規(guī)則和學(xué)會保養(yǎng),你的蒸飯柜就會加快走向衰老。對此,如何在用餐時間內(nèi)提高蒸飯量并且確保餐食的口感和品質(zhì),成了餐飲行業(yè)需著手解決的問題。由于蒸飯柜的功率高,在使用前必須安裝漏電保護(hù)開關(guān),檢查好電器線路與做好消毒工作才可把大米放進(jìn)柜中,在使用時必須將水箱加滿水,防止因缺水送電燒壞電器。
云南金鉑特廚房設(shè)備制造有限公司是一家集研發(fā)生產(chǎn)及銷售為一體的綜合性商用廚房設(shè)備制造商。歡迎各位昕科客戶來電咨詢!
蒸飯柜左側(cè)下方卸壓閥切記不可加后果物壓信或堵塞,亦不可外接管首進(jìn)行排放蒸汽,以免管道堵塞成意外事故。浮球閥應(yīng)經(jīng)黨檢查是否正常及流水是否暢通,如發(fā)現(xiàn)進(jìn)水孔結(jié)垢堵塞應(yīng)盡快進(jìn)行處理,以免造成缺水干燒。
注意事項1) 門手把:打開門時應(yīng)把手把從下往上板動 90 ℃ ,關(guān)閉門時應(yīng)把手把從上往下板動 90 ℃至鎖緊位置,請勿顛倒操作。 2) 工作卸壓閥:本蒸飯車頂部后方裝置有重力式卸壓閥, 它是多余蒸氣和廢氣的泄放通道, 切記不可加重壓住或 堵塞。換而言之,4盤蒸飯車的蒸飯量16公斤左右,能夠可滿足60人的米飯需求。也不主張采用外接管道的辦法往室外排放,加裝 管道可能因接法不規(guī), 會引起冷凝水堵塞或冬天室外排 氣口冰堵,造成意外事故。3) 安全卸壓閥:本蒸飯車頂部前方裝置有重力式安全閥, 當(dāng)工作卸壓閥堵塞或不動作,柜內(nèi)氣壓升高時,安全卸 壓閥動作,把蒸氣排出,不會造成內(nèi)膽變形,以及避免 意外事故發(fā)生。 4) 浮球閥:其作用是自動進(jìn)水。應(yīng)注意蒸飯車外接的水閥 處于常開壯態(tài), 應(yīng)經(jīng)常接下浮球觀察來水壓力流量是否 正常和暢通, 尤其是新裝水管常會被污物堵塞及硬水地 區(qū)浮球閥進(jìn)水孔處結(jié)垢堵塞,發(fā)現(xiàn)問題及時處理,以免 造成缺水。