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水面筋煮多久能熟

20分鐘左右。煮水面筋時(shí)要注意先把水面浸放到水中稍微浸泡一下，浸泡完以后再將其撈出來(lái)，切成片或者是切成塊，當(dāng)然也可以做成一些面筋類(lèi)的食品，然后放到另外一個(gè)鍋里面加入水，用大火將其煮開(kāi)，煮開(kāi)以后再改用小火慢煮的方法來(lái)進(jìn)行蒸煮，時(shí)間大概在20分鐘左右，煮熟后就可以品嘗了，在煮的過(guò)程中一定要控制好火力，并且要把控好時(shí)間。煮的過(guò)程中，要不斷地?cái)嚢?，直到面團(tuán)全部浮上來(lái)后撈出，泡在冷水中即可。

面筋煮制

待逐一制完后．取鍋上火摻3000克清水，燒開(kāi)后改微火．然后從面筋串抽掉其中的一根竹筷，再放入開(kāi)水鍋中煮至浮起。這時(shí)還要煮l一2分鐘才逐一抽去剩下的筷子．當(dāng)煮至面筋成熟且有彈性時(shí)，撈出來(lái)置涼水中，漂涼再撈出。

面筋割制

制好的面筋串再穿上竹筷．用螺旋刀法切成0．6厘米寬呈螺旋狀(每只7～8圈)的面筋串。

通過(guò)以上的介紹，相信大家對(duì)烤面筋一天能掙多少錢(qián)有了簡(jiǎn)單的了解，烤面筋是一個(gè)不可多得的好機(jī)會(huì)，它的加盟性價(jià)比高，是一個(gè)小本投資，適合初創(chuàng)業(yè)者投資，烤面筋在市場(chǎng)上收獲了良好的口碑，在市場(chǎng)上贏得了很多的業(yè)界榮譽(yù)，屬于業(yè)界的佼佼者，廣為消費(fèi)者所熟知，現(xiàn)在烤面筋正在全國(guó)火熱招商，希望感興趣的朋友們能夠加入我們一起賺錢(qián)，趕快加入我們吧。煮制：待逐一制完后．取鍋上火摻3000克清水，燒開(kāi)后改微火．然后從面筋串抽掉其中的一根竹筷，再放入開(kāi)水鍋中煮至浮起。

傳統(tǒng)的烤面筋是將面粉經(jīng)過(guò)水洗得到的面筋進(jìn)行制作的，而現(xiàn)在已經(jīng)用面筋粉（谷朊粉）代替了。將面筋粉經(jīng)過(guò)面筋卷機(jī)成型、切割而成型的彈簧（螺旋狀）的形狀的食物坯料，經(jīng)過(guò)拌、淹、蒸、煮、烤等工藝處理，后撒上調(diào)料即成香氣撲鼻的烤面筋。

面筋原料（ 蛋白質(zhì)含量高達(dá)80%以上）采用小麥蛋，經(jīng)過(guò)拌、淹、蒸、煮、烤等工藝處理，烤制過(guò)程中刷上孜然、鹽巴、酥油，隨著火候加大香氣漸漸四溢繚繞， 再刷上精心熬制的專(zhuān)用烤面筋辣醬，紅油辣子，邊烤邊刷的過(guò)程中會(huì)發(fā)出吱吱的響聲，香味遠(yuǎn)飄，勾人食欲。純手工工藝制作 ，營(yíng)養(yǎng)豐富、干凈衛(wèi)生。制成后，一串色澤金黃紅亮的烤面筋吃到嘴里油滑松軟，麻辣鮮香，吃后口齒留香，回味悠長(zhǎng)。第三步：面筋餳好之后不用揉，放在案板上雙手按壓成長(zhǎng)方形，然后切長(zhǎng)條，因?yàn)槊娼畹难诱剐蕴貏e好，這里切了長(zhǎng)條之后再攔腰截?cái)?，這個(gè)長(zhǎng)度是正好的。