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濟(jì)南悅恒機(jī)械有限公司是一家專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)動(dòng)物油脂成套設(shè)備的廠(chǎng)家,公司從事多年動(dòng)物油脂加工提煉設(shè)備,有多年的豐富經(jīng)驗(yàn)。
本公司承接:動(dòng)物油成套生產(chǎn)線(xiàn)、預(yù)處理設(shè)備、動(dòng)物油熬煉設(shè)備、飼料油設(shè)備、動(dòng)物油精煉設(shè)備,動(dòng)物油渣壓榨設(shè)備等。
動(dòng)物油范圍:牛脂、羊脂、豬脂、雞脂、鴨脂、動(dòng)物內(nèi)臟、皮、雞架等。
產(chǎn)品優(yōu)勢(shì):能源損耗低,得油率好,自動(dòng)化程度高。
公司具有豐富的機(jī)械制造設(shè)備,經(jīng)驗(yàn),是國(guó)內(nèi)集研制、開(kāi)發(fā)、制造、安裝、動(dòng)物提煉油機(jī)械設(shè)備的專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)廠(chǎng)家。為滿(mǎn)足市場(chǎng)需求,加大了動(dòng)物提煉油加工技術(shù)的開(kāi)發(fā)。
公司堅(jiān)持“誠(chéng)信為本、質(zhì)量為先、用戶(hù)至上”的企業(yè)宗旨,以“倡導(dǎo)綠色食品,創(chuàng)造綠色生活”為使命,致力于動(dòng)物提煉油機(jī)械設(shè)備開(kāi)發(fā)與研究,通過(guò)生產(chǎn)綠色油脂機(jī)械產(chǎn)品,倡導(dǎo)民眾走綠色生活之路。
相對(duì)于老式敞口熬煉鍋,負(fù)壓熬油鍋以導(dǎo)熱油(或蒸汽)為熱媒,采用全密封式低溫負(fù)壓提煉方式,設(shè)備操作自動(dòng)化,生產(chǎn)連續(xù)化,節(jié)能環(huán)保,無(wú)惡臭氣味,環(huán)保達(dá)標(biāo)。在真空狀態(tài)下生產(chǎn)的油脂過(guò)氧化值低,酸價(jià)低,顏色好,香味濃,所創(chuàng)收的利潤(rùn)大。
熬煉法:通常用于動(dòng)物油脂加工,動(dòng)物脂肪經(jīng)高溫熬制后,組織中的脂肪酶和氧化酶可被破壞。經(jīng)過(guò)熬煉后的油脂即使有少量的殘?jiān)嬖?,油脂也不?huì)酸敗。牛羊油油脂負(fù)壓熬油工藝說(shuō)明拆包破碎工段:原料在拆包平臺(tái)進(jìn)行拆包后由輸送機(jī)輸送至粉碎機(jī)進(jìn)行粉碎,粉碎顆粒在φ2mm-5mm,粉碎顆粒均勻,過(guò)大或過(guò)小會(huì)出現(xiàn)生渣或焦糊同時(shí)不利于油渣分離影響榨油機(jī)性能。因此熬煉法在衛(wèi)生學(xué)上認(rèn)為是較完善的加工方法。但熬煉的溫度不宜過(guò)高,時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),否則會(huì)使部分脂肪分解,油脂中游離脂肪酸量。且溫度過(guò)高容易使動(dòng)物組織焦化,影響產(chǎn)品的感官性狀。
該設(shè)備適用于:豬油熬煉設(shè)備、雞油熬煉設(shè)備、鴨油熬煉設(shè)、牛油熬煉設(shè)備、狐貉油設(shè)備、羊油熬煉設(shè)備等各種動(dòng)物油脂的提煉。
牛油不是黃油,是??苿?dòng)物或水牛的脂肪油,經(jīng)過(guò)提煉加工制成白色固體或半固體,具有特殊香味和膻味。粗牛脂多用作肥皂、脂肪酸、油滑脂等工業(yè)原料。質(zhì)量上成的牛油,色澤黃白,質(zhì)地細(xì)膩,是西方人餐桌上的常用食物。因?yàn)殚蠙煊吞釤捚饋?lái)比較困難,其生產(chǎn)的勞動(dòng)價(jià)值高,所以?xún)r(jià)格也就水漲船高了。它既可用來(lái)直接食用,也可用于熱炒、烘烤食品,如牛油蛋糕、牛油大蝦等。它是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的健食品,做菜加入些牛油味道會(huì)更加鮮美。牛油分純牛油、植物牛油、加鹽牛油、無(wú)鹽牛油及精煉牛油幾種,每種作用不同。精煉牛油更適合主食,無(wú)鹽牛油適用于一些餅干糕點(diǎn),買(mǎi)時(shí)應(yīng)注意。
1.牛油
是A的富豐來(lái)源,而且容易吸收。
2.牛油富含微量元素,所含的硒比大蒜還多。
3.牛油含有酪酸、鏈脂肪、月桂酸、共軛亞油酸具有菌和抗霉 菌的作用。
濟(jì)南悅恒機(jī)械有限公司是一家專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)動(dòng)物油脂成套設(shè)備的廠(chǎng)家,公司從事多年動(dòng)物油脂加工提煉設(shè)備,有多年的豐富經(jīng)驗(yàn)。
本公司承接:動(dòng)物油成套生產(chǎn)線(xiàn)、預(yù)處理設(shè)備、動(dòng)物油熬煉設(shè)備、飼料油設(shè)備、動(dòng)物油精煉設(shè)備,動(dòng)物油渣壓榨設(shè)備等。動(dòng)物油范圍:牛脂、羊脂、豬脂、雞脂、鴨脂、動(dòng)物內(nèi)臟、皮、雞架等。產(chǎn)品優(yōu)勢(shì):能源損耗低,得油率好,自動(dòng)化程度高。
公司具有豐富的機(jī)械制造設(shè)備,經(jīng)驗(yàn),是國(guó)內(nèi)集研制、開(kāi)發(fā)、制造、安裝、動(dòng)物提煉油機(jī)械設(shè)備的專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)廠(chǎng)家。為滿(mǎn)足市場(chǎng)需求,加大了動(dòng)物提煉油加工技術(shù)的開(kāi)發(fā)。
我們平時(shí)食用的食用油,動(dòng)物油可以說(shuō)占的比重很大。
動(dòng)物油在食用時(shí)的食用注意事項(xiàng):??
1.不要加熱至冒煙,因?yàn)橛烷_(kāi)始冒煙即開(kāi)始劣化。??
2.勿重復(fù)使用,一冷一熱油容易變質(zhì)。
3.油炸次數(shù)不超過(guò)3次,并用較耐高溫的油來(lái)油炸食品。
4.用過(guò)的油千萬(wàn)不要倒,因?yàn)橛眠^(guò)的油經(jīng)氧化后分子會(huì)聚合變大,油呈粘稠狀后,容易劣化變質(zhì)。
5.油使用完后應(yīng)擰緊蓋子,避免食用油與空氣接觸產(chǎn)生氧化。
6.避免把油放置于陽(yáng)光直射或爐邊過(guò)熱處引起變質(zhì),應(yīng)置于陰涼處,并避免水份滲透,致使劣化。