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將殺菌槽內(nèi)的熱水溫度控制在80-100℃之間,即可取到殺菌效果,又能保證蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分不在較大溫差范圍內(nèi)波動,保持食品原有的品質(zhì),達(dá)到對食品不加防腐添加劑,而延長保質(zhì)期,從而保障了人們的生命健康,同時還對殺菌后的食物通過冷卻水進(jìn)行冷卻,并用風(fēng)干機將包裝物表面吹干后包裝入庫,可延長食品儲藏期。網(wǎng)壓裝置由兩側(cè)固定架,張緊裝置、軸承座、主從動軸、鏈輪鏈條、網(wǎng)帶等組成。
設(shè)備特點:
1. 標(biāo)準(zhǔn)控制型:采用蒸汽電磁閥與溫度傳感器聯(lián)動控制。
2. 電腦全自動控制型:采用電腦觸摸屏與PLC自動執(zhí)行進(jìn)行控制。
諸城市誠品機械有限公司
發(fā)展歷程
早在1935年,贊得漢森就開始制造隧道式巴氏殺菌機。由于贊德漢森在數(shù)十年來不斷開發(fā)出新的殺菌技術(shù)的結(jié)果。既滿足外部市場的需求,又重視自身機型的研制,這樣就促進(jìn)了贊德漢森殺菌機的發(fā)展,當(dāng)今的巴氏殺菌機就像是一次飛躍,下面就是這幾個發(fā)展步驟:1989年:通過一臺個人電腦運行的實時巴氏殺菌單位控制。1994年:集中熱交換器供給系統(tǒng)———單個熱交換器概念。殺菌流水線采用304不銹鋼制作,鈑金外罩雙層保溫,高溫殺菌全自動履帶式殺菌,自動控制,巴氏殺菌機從殺菌線出來之后進(jìn)入冷卻槽,迅速降低產(chǎn)品溫度自動冷卻自動風(fēng)干,風(fēng)干完成之后可直接打包裝。1997年:底槽式巴氏殺菌機———新一代贊德漢森的隧道式巴氏殺菌機。