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眾多周知,肉鴿養(yǎng)殖是一項(xiàng)投入低、成本低的致富項(xiàng)目,許多農(nóng)戶都選擇養(yǎng)殖肉鴿來(lái)改善生活的收入。然而,肉鴿養(yǎng)殖并不是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單就能做好,更不能隨隨便便就發(fā)家致富的,在實(shí)際肉鴿養(yǎng)殖中,同樣面臨諸多養(yǎng)殖問(wèn)題,下面分享肉鴿養(yǎng)殖中的幾個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題,希望對(duì)廣大肉鴿養(yǎng)殖朋友有所幫助。
定位問(wèn)題。要明確肉鴿養(yǎng)殖的發(fā)展定位,根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)需求確定主要產(chǎn)品,如果當(dāng)?shù)亓?xí)慣消費(fèi)乳鴿,那就要以生產(chǎn)銷售乳鴿為主,如果當(dāng)?shù)叵矚g青年鴿,就要以養(yǎng)殖青年鴿銷售為主,如果當(dāng)?shù)伉澋笆袌?chǎng)緊俏,就可以適當(dāng)增加鴿蛋的生產(chǎn)。千萬(wàn)不能以“炒種”為目的,過(guò)去很多養(yǎng)殖戶想從“炒種”中投機(jī)賺錢,大量高價(jià)引種,等自己賣種時(shí)價(jià)格回歸,結(jié)果出現(xiàn)虧本。
鴿肉營(yíng)養(yǎng)豐富,中醫(yī)學(xué)認(rèn)為鴿肉有補(bǔ)肝壯、、、生津止渴等功效。鴿肉易于消化,具有滋補(bǔ)、的功能,對(duì)病后體弱、血虛、頭暈神疲、記億有很好的補(bǔ)益作用。故民間有"一鴿勝九雞"的說(shuō)法。鴿肉蛋白質(zhì)含量高,易于消化,能改善,對(duì)老年人、體虛病弱者、手術(shù)、孕婦及兒童非常適合。山東中鵬農(nóng)牧有限公司作為專業(yè)養(yǎng)殖肉鴿基地,要提醒:乳鴿湯口味清淡,適合春天補(bǔ)養(yǎng),孕婦喝鴿子湯是很滋補(bǔ)的。
制作原料:乳鴿1只,山藥一段,2~3朵,鴿蛋4枚, 紅棗3個(gè),枸杞、姜片、蔥段少許,料酒、鹽、雞精適量。
制作方法:
1、把宰殺后乳鴿洗凈,放入滾水里面淖一下,然后放入燉鍋內(nèi)開(kāi)燉,加點(diǎn)料酒可去腥味;
2、燉鍋內(nèi)放入姜片、蔥段、枸杞、紅棗小火燉1一個(gè)半小時(shí);
3、山藥刨皮切成塊狀,泡發(fā),鴿蛋煮熟后剝殼待用;
4、用筷子刺一下燉鍋內(nèi)的乳鴿,比較酥的時(shí)候,放入鴿蛋和;
5、小火燉20分鐘,放入山藥,再燉到山藥酥了,加鹽、雞精調(diào)味即可。
下午4-5點(diǎn)時(shí)候,產(chǎn)蛋的鴿子開(kāi)始產(chǎn)蛋了。再溜達(dá)一圈,若是采用自動(dòng)孵化鴿蛋,則把所產(chǎn)鴿蛋收起,若是種鴿自孵的就把沒(méi)下到窩里的蛋拾起來(lái)放到窩里,避免鴿子活動(dòng)時(shí)候踩爛,減少損失。
肉鴿的日照時(shí)間一般都在12-14小時(shí)。達(dá)不到時(shí)長(zhǎng)的要補(bǔ)光,但也不能使鴿子光照時(shí)間過(guò)長(zhǎng),光照太長(zhǎng)或太短對(duì)鴿子都不利。每周能清理一次糞便,水槽10-15天清洗消毒,每月鴿舍消毒一次。每天做好通風(fēng)換氣,保證空氣質(zhì)量。減少鴿舍氨氣對(duì)鴿子的傷害。鴿舍應(yīng)該裝有排氣扇,寒暑表。根據(jù)天氣,控制好鴿舍的溫度和濕度,有利于鴿子的生長(zhǎng)。