商用燉肉煮肉鹵肉熬湯熬湯鍋定做質(zhì)量放心可靠

學(xué)校廚房工程一般需要哪些設(shè)備？

3、主副食烹飪區(qū)：

由于學(xué)校食堂廚房為半明檔形式，我們的設(shè)備配套首先選擇明檔設(shè)備，常見的包括單雙頭大炒爐，單頭雙尾，雙頭雙尾小炒爐，單雙頭煲湯爐，以及電磁煎爐、電扒爐等明檔設(shè)備。

4、食材粗加工區(qū)：

粗加工區(qū)是將采購(gòu)的各種食材進(jìn)行粗加工，然后送往主副食烹飪區(qū)，面點(diǎn)區(qū)進(jìn)行食材精加工。該位置配套設(shè)備以功能性為主，包括切肉片機(jī)、清洗工作臺(tái)、切菜機(jī)、以及貨架等。

5、碗具清洗消毒區(qū)：

確保校園食堂的就餐安全，防范于未然，清洗消毒區(qū)是一道關(guān)卡。為此需要配套的是自動(dòng)洗碗機(jī)，洗碟機(jī)，完善的消毒系統(tǒng)需要搭配大型消毒柜、消毒臺(tái)，方能滿足日常供求。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

商用明檔電磁廚房設(shè)備：

一分錢一分貨，好東西總要貴一點(diǎn)，這是市場(chǎng)法則。從節(jié)能、環(huán)保、安全多種好處來算未來幾年的總賬，品牌之間的差價(jià)就顯得微不足道了，使用穩(wěn)定產(chǎn)品的產(chǎn)品更能節(jié)省用戶的金錢與精力。

科億公司生產(chǎn)的商用電磁爐，無明火，無煙，無廢氣排放，外形美觀，節(jié)能。

隨著燃煤鍋爐被淘汰取締后很多用戶想找一款運(yùn)行成本低、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的鍋爐，這時(shí)候電磁廚房商用設(shè)備順應(yīng)時(shí)代潮流，應(yīng)運(yùn)而生，符合大眾需求。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

餐廳廚房各檔口設(shè)備安全操作標(biāo)準(zhǔn)流程，廚師人員必看

炒爐、蒸柜：

檢查是否漏氣（嗅）→打開電源開關(guān)→開爐灶風(fēng)機(jī)→打開總閥（單臺(tái)炒爐）→開點(diǎn)火器→開調(diào)節(jié)氣閥→根據(jù)火力大小調(diào)節(jié)氣閥→關(guān)閉時(shí)，先關(guān)氣閥→十分鐘后關(guān)閉風(fēng)機(jī)及電源。

煲仔爐、猛火爐：

檢查是否漏氣→打開風(fēng)機(jī)電源→查看風(fēng)機(jī)閥門調(diào)節(jié)是否靈活，關(guān)閉閥門（準(zhǔn)備打火機(jī)）→調(diào)節(jié)閥門打開1/4→用打火機(jī)點(diǎn)燃→根據(jù)火力大小需要自行操作，調(diào)節(jié)風(fēng)閥、氣閥→關(guān)閉時(shí)先關(guān)氣閥，后關(guān)風(fēng)閥及電源。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

山東科億廚業(yè)商用電磁爐具有這些優(yōu)勢(shì)：

1、科學(xué)散熱原理：科億廚電磁爐配備了雙風(fēng)扇，雙風(fēng)扇散熱所形成的風(fēng)力要優(yōu)于單風(fēng)扇，散熱效果好，避免了電磁爐因本身溫度過高而燒壞；2、工業(yè)級(jí)主板：科億廚火鍋電磁爐主板采用的都是工業(yè)級(jí)的原配件，包括電阻、電容等一些基礎(chǔ)元件，保證了產(chǎn)品的穩(wěn)定性，既省電又安全。3、自主研發(fā)的外觀組件：科億廚有一條完整的流水線，自主注模外觀，線條流暢自然。亦可根據(jù)客戶需求定制。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制