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把雞宰殺洗凈后,三種雞的差別就會(huì)更明顯。土雞皮膚薄、緊致,毛孔細(xì),是呈網(wǎng)狀排列的。仿土雞皮膚較薄、毛也較細(xì),但不如土雞。而快速型雞則皮厚、松弛,而快速型雞的膚色光潔度較大,顏色也偏白。對(duì)反應(yīng)遲鈍、蹲著不動(dòng)或體弱的雞應(yīng)人工調(diào)教,或拍手聲刺激促進(jìn)飲水。土雞和仿土雞燒好后肉湯透明澄,脂肪團(tuán)聚于湯汁表面,有香味,而快速型雞則肉湯較濁,表面脂肪團(tuán)聚較少。土雞性成熟時(shí)間較晚,受季節(jié)影響大,春天飼養(yǎng)的土雞性成熟早,秋季飼養(yǎng)的土雞開(kāi)產(chǎn)晚,一般開(kāi)產(chǎn)日齡為150~180 日齡。自然條件下,土雞的產(chǎn)蛋性能具有極強(qiáng)的季節(jié)性,主要受營(yíng)養(yǎng)、溫度和光照的影響,每年春、秋季是其產(chǎn)蛋率較高的時(shí)期。而在光照時(shí)間縮短、氣溫下降、營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不足的冬季會(huì)停止產(chǎn)蛋。所以,土雞的年產(chǎn)蛋量低,一般只有100~130 枚。
土雞人家土雞坊,更純更香更營(yíng)養(yǎng)。中國(guó)土雞哪家好,云南昆明找瑞松,肉質(zhì)好,味道香,營(yíng)養(yǎng)豐富均衡。明麗農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)土雞養(yǎng)殖,大品牌,值得信賴(lài)!
土雞的飼養(yǎng)必須選擇合適的育雛季節(jié),以利于生態(tài)雞的放牧飼養(yǎng)。按照各地山區(qū)的氣候特點(diǎn),一般較好選擇3~6月份育雛。因?yàn)檫@一時(shí)段氣溫由低到高,光照充足,有利雞的生長(zhǎng)發(fā)育,有利育雛成活率的提高。開(kāi)料太早,容易引起雛雞卵黃吸收不良而成為僵雞,導(dǎo)致育雛率降低及均勻度差的弊端。在育雛和育成階段,要按照雞生長(zhǎng)階段的營(yíng)養(yǎng)需要,保證雛雞、育成雞和成年雞的飼料供給和補(bǔ)充。一般放牧前要求每日飼喂5~6次,同時(shí)保證充足清潔飲水。進(jìn)入放養(yǎng)期并具有較強(qiáng)的自由捕食能力后,人工補(bǔ)料可逐漸減少到每日2~3次,并注意早晨少喂,晚上多喂。
大面積山林放養(yǎng)土雞的注意事項(xiàng),山林面積大了,里面的植被一般比較豐茂,生態(tài)環(huán)境也比較完好,難免林子里會(huì)有些野貓、狐貍、黃鼠狼、野狗、鷹鷂之類(lèi)的食肉野獸和猛禽,要做好這方面的防范措施,圈舍要做得牢固些,被這些東西吃掉幾只還是小事,特別是在夜里,雞圈里突然闖進(jìn)一只這樣的家伙來(lái),雞群就會(huì)因?yàn)槭艿襟@嚇導(dǎo)致踩壓死傷很多雞,造成不必要的損失。增強(qiáng)體質(zhì):林下養(yǎng)雞,空氣新鮮,水源清潔,環(huán)境舒適,有利于雞只生長(zhǎng)發(fā)育,減少疾病的發(fā)生。同時(shí)還要注意雞場(chǎng)地消毒,不要以為場(chǎng)地寬大了而忽略這些較根本的預(yù)防措施,一旦有一個(gè)環(huán)節(jié)做不到位,接下來(lái)的后果就會(huì)讓你損失慘重,血本無(wú)歸。
林下土雞養(yǎng)殖是近年來(lái)興起的“以林護(hù)牧、以牧促林”的生態(tài)循環(huán)產(chǎn)業(yè),主要利用林地、果園等自然生態(tài)資源以放牧與飼養(yǎng)相結(jié)合的方式進(jìn)行養(yǎng)殖。樹(shù)林為土雞生長(zhǎng)提供了一個(gè)良好適宜的環(huán)境,反過(guò)來(lái)雞能啄食林地害蟲(chóng),雞糞又能為樹(shù)木提供的有機(jī)肥料。雞群個(gè)體效率差異雞群個(gè)體效率差異造成飼喂相同的料量體重增加不同。林下土雞養(yǎng)殖不僅解決了農(nóng)村剩余勞動(dòng)力的就業(yè)問(wèn)題,而且增加了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的收入,實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)效益的高度統(tǒng)一。