襄陽(yáng)牛肉面培訓(xùn)湯料配方味道好火遍全國(guó) 一對(duì)一教學(xué)牛肉面培訓(xùn)

   很多在外地的襄陽(yáng)人都會(huì)想念襄陽(yáng)牛肉面,因?yàn)榕Ｈ饷鎻陌賮?lái)年前都已經(jīng)成為了襄陽(yáng)人特色小吃,尤其是以早餐為主，襄陽(yáng)牛肉面哪家好吃，就到襄陽(yáng)小滋牛肉面館，牛肉面價(jià)格實(shí)惠，分量足，味道鮮。

    據(jù)統(tǒng)計(jì),襄陽(yáng)市區(qū)每天要消耗掉的堿面數(shù)量多達(dá)1萬(wàn)斤以上,襄陽(yáng)牛肉面在全國(guó)的影響力可想而知,近些年來(lái)很多外地的朋友會(huì)經(jīng)常來(lái)襄陽(yáng)找專業(yè)牛肉面師傅學(xué)習(xí)牛肉面牛雜面制作技術(shù),如今的襄陽(yáng)已經(jīng)形成了全國(guó)學(xué)習(xí)牛肉面培訓(xùn)和牛雜面培訓(xùn)的主場(chǎng)地。襄陽(yáng)小滋牛肉面館是由陳師傅創(chuàng)辦,該公司自創(chuàng)辦以來(lái)，積累了多名成功開(kāi)店的學(xué)徒,陳師傅不但在制作牛肉面技術(shù)上相當(dāng)厲害,而且在開(kāi)店運(yùn)作上也是頗有經(jīng)驗(yàn),這也是為什么很多人選擇陳師傅學(xué)習(xí)襄陽(yáng)牛肉面培訓(xùn)和襄陽(yáng)牛雜面培訓(xùn)的主要原因。

    襄陽(yáng)小滋牛肉面館在傳統(tǒng)面食的基礎(chǔ)上從營(yíng)養(yǎng)、色澤、口味、健康、老湯、鹵汁、紅油等7個(gè)方面進(jìn)行創(chuàng)新開(kāi)發(fā)，成功引進(jìn)面食的先進(jìn)工藝和技術(shù)，精心篩選的面食含有豐富的天然營(yíng)養(yǎng)成分，口感細(xì)膩有利于人體消化和吸收，讓人胃口大開(kāi)。

    襄陽(yáng)牛肉面培訓(xùn),襄陽(yáng)牛肉面技術(shù)培訓(xùn)大量的數(shù)據(jù)顯示，絕大多數(shù)客人的消費(fèi)動(dòng)機(jī)是隨機(jī)的，無(wú)目的的，沖動(dòng)性消費(fèi)。實(shí)際上我們可以主動(dòng)去引導(dǎo)客人的選擇，我們?cè)撛鯓尤诵曰娜ヒ龑?dǎo)客人的消費(fèi)，讓客人主動(dòng)選擇我們的產(chǎn)品呢?在這里襄陽(yáng)小滋牛肉面培訓(xùn)中心給大家總結(jié)一下。

   1.抓住“湊熱鬧”心理

   人都會(huì)有一種從眾心理，而且這種心理是從媽媽肚子里帶來(lái)的，一旦有人對(duì)某個(gè)事物格外關(guān)注，勢(shì)必會(huì)引來(lái)旁人的目光，正因?yàn)槿说倪@種心理，我們可以充分利用去打造屬于我們自己的人氣產(chǎn)品。

   2.營(yíng)造家的氛圍

   店鋪的裝修不需要過(guò)分鋪張，但需要營(yíng)造一種家的感覺(jué)。利用店鋪的氛圍感，讓客人和我們的產(chǎn)品產(chǎn)生某種聯(lián)系，從而讓客人產(chǎn)生消費(fèi)買單的理由，類似家的情切感覺(jué)，直接擊中客人內(nèi)心深處的情感世界，讓客人自然而然的習(xí)慣上我們的店鋪氛圍和喜歡上我們的產(chǎn)品。

   3.愉悅的消費(fèi)感受

　在店里消費(fèi)之后，我們要力求讓每位客人都感覺(jué)到快樂(lè)，會(huì)讓他感覺(jué)自己做了正確的決定，為客人創(chuàng)造愉悅的消費(fèi)感受，自然會(huì)給客人留下深刻的印象，從而會(huì)不由自主的的成為你忠實(shí)的粉絲，客人的口碑是好的宣傳渠道。

   客人一旦感受到貼心的消費(fèi)經(jīng)歷，自然會(huì)成為我們忠實(shí)的“宣傳員”，比打廣告來(lái)的效果更好，大到企業(yè)，小到餐飲小店，創(chuàng)造貼心的服務(wù)是重中之重。

      在我國(guó)，不管是南方人，還是北方人，喜歡吃面的朋友都不在少數(shù)。因此，開(kāi)一個(gè)面館是非常有市場(chǎng)發(fā)展前景的。但是，想要有一家生意火爆的面館，我們還需了解面館的市場(chǎng)情況。下面，小滋牛肉面館就和大家談?wù)勯_(kāi)一個(gè)面館主要有哪些經(jīng)營(yíng)技巧。

　　開(kāi)面館初期市場(chǎng)考察

　　1. 了解當(dāng)?shù)孛骛^市場(chǎng)

　　面館現(xiàn)在在市場(chǎng)上主要有那些種類，以及他們?cè)谑袌?chǎng)上的飽和程度。

　　2. 了解同行的情況。

　　一般同行主要就是各類面館。到面館里面我們主要要看清楚的就是:面條的售價(jià)、一碗面條的分量、面條的口味；他們面館的服務(wù)；他們是如何吸引顧客的；他們的特色在哪里；他們的店面有那些不足的?？辞闆r了這些情況對(duì)你自己面館的定位很有幫助。

   3. 了解消費(fèi)群體的情況。

　　顧客就是上帝，我們要服務(wù)好上帝就要了解他們的需求。需要做一定的調(diào)查：了解顧客對(duì)面館的接受程度，以及想吃的面條的口味，消費(fèi)者能接受的價(jià)格以及想在面館消費(fèi)的種類。這對(duì)你以后開(kāi)面館是一個(gè)宣傳，也是更切實(shí)的知道顧客的需求！

　　4. 考察不同地方經(jīng)營(yíng)面館的情況。

　　考察的地方主要包括了開(kāi)在學(xué)校旁邊的面館，開(kāi)在小區(qū)旁邊的面館；開(kāi)在火車站旁邊的面館，開(kāi)在小吃街的面館，開(kāi)在步行街的面館......了解清楚這些情況對(duì)你開(kāi)面館選址會(huì)有很大的幫助。

    對(duì)于襄陽(yáng)牛肉面，大家能想到什么?襄陽(yáng)牛肉面技術(shù)培訓(xùn),襄陽(yáng)牛肉面培訓(xùn)加盟就來(lái)跟大家講講襄陽(yáng)牛肉面的故事。

    一碗牛雜面或一碗牛肉面，一杯黃酒，兩瓣大蒜。襄陽(yáng)市百姓們常點(diǎn)的早餐。漢江女兒不論走到天南地北，回家的時(shí)候都會(huì)去嘗嘗。容顏易老，不變的是吃完后一嘴擦不掉的牛油，即便是外鄉(xiāng)客，吃過(guò)這面一定忘不了。

    對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，吃牛肉面就要吃正宗的，在襄陽(yáng)，牛肉面館有數(shù)千家，每天有近百萬(wàn)人享用牛肉面。這專屬襄陽(yáng)的味道自然不能因?yàn)殡x開(kāi)了襄陽(yáng)而改變，不能因?yàn)闀r(shí)代的變遷而改變，雖然牛肉面已然名聲在外，但它不僅是一座城市里人們的永恒情結(jié)，還會(huì)變成世界各地人們的一份記憶、一種對(duì)襄陽(yáng)的印象。市面上的牛肉面館，有的是憑在別人那里吃的時(shí)候，看到店主怎么做的，自己揣摩揣摩，就跟著開(kāi)店，有的是在別人那里打工偷學(xué)了一點(diǎn)毛皮，不是隨便一碗放了牛肉的面都可以叫做牛肉面，傳承需要正宗的傳承，這就需要一批專業(yè)的人士讓牛肉面回歸它本來(lái)的味道。