臺(tái)山餐飲廚具工程產(chǎn)品介紹「在線咨詢」

工程質(zhì)量、工期保證措施5

油煙系統(tǒng)及煙罩、

送鮮風(fēng)系統(tǒng)，

然后再安裝地面爐具及制冷、

洗滌設(shè)備，

外購(gòu)設(shè)備、電器設(shè)備及鋼具進(jìn)場(chǎng)，然后進(jìn)行水源、電源、燃?xì)夤艿赖慕?

駁。這樣可以合理利用場(chǎng)地，便于物品保管。

4.現(xiàn)場(chǎng)管理人員主動(dòng)積極配合土建及各專業(yè)安裝單位的工作，

特別是在交

叉作業(yè)，我方管理人員積極協(xié)調(diào)各工作面，有技術(shù)交叉應(yīng)提前招呼，該

承擔(dān)的任務(wù)推諉。

5.在進(jìn)場(chǎng)前對(duì)買方所提供的土建、水、電、氣進(jìn)行核查，對(duì)不符合部分及

時(shí)提出、協(xié)調(diào)、更正、以保證設(shè)備具備進(jìn)場(chǎng)條件。

6.進(jìn)場(chǎng)安裝人員必須遵守工地現(xiàn)場(chǎng)的各項(xiàng)規(guī)定，服從現(xiàn)場(chǎng)統(tǒng)一管理，工程

質(zhì)量須按工程質(zhì)量檢驗(yàn)詳定標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)良等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)為施工圖的技術(shù)要求

施工驗(yàn)收；根據(jù)當(dāng)周完成的工程量編制日?qǐng)?bào)表，報(bào)甲方監(jiān)理，每周檢查

驗(yàn)收。

廚房冷柜餐飲必備（4）

以及后廚的菜品質(zhì)量過(guò)關(guān)，因而廚房冷柜順利進(jìn)入各大餐飲行業(yè)，成為各大餐飲的必備冷柜之一。蔚嵐是一家集研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售及售后服務(wù)為一體的商用制冷設(shè)備專業(yè)制造企業(yè)。主要生產(chǎn)商用各式島柜、鮮肉柜、熟食柜、海鮮柜、蛋糕柜、鮮花柜、果蔬風(fēng)幕柜、玻璃門陳列柜、冷庫(kù)、點(diǎn)菜柜、廚房冷柜、消毒設(shè)備及酒店不銹鋼設(shè)備等系列產(chǎn)品。北京蔚嵐科技有限發(fā)展公司，自主生產(chǎn)的冷柜廠家，能滿足您關(guān)于冷柜的各種需求，歡迎您的咨詢與選購(gòu)。

酒店廚房設(shè)備采購(gòu)管理中存在哪些問(wèn)題1

隨著社會(huì)的進(jìn)步發(fā)展，人們的生活水平不斷的提高。近年來(lái)餐飲行業(yè)發(fā)展迅速，酒店行業(yè)興起，而對(duì)于酒店而言廚房是非常重要的一部分，因此廚房設(shè)備的選擇也不能馬虎。但是目前酒店廚房設(shè)備采購(gòu)中存在這大大小小的問(wèn)題。

廚房設(shè)備采購(gòu)的管理缺少相應(yīng)的規(guī)章制度，廚房設(shè)備采購(gòu)無(wú)專人管理，需要制定廚房設(shè)備采購(gòu)計(jì)劃時(shí)臨時(shí)找人去做，計(jì)劃制定得不到位，這樣無(wú)法滿足廚房設(shè)備合理采購(gòu)的要求。有的酒店管理制度制定的合理，但執(zhí)行不嚴(yán)格。廚房設(shè)備采購(gòu)流程的制度不完善，沒(méi)有采用合理的流程進(jìn)行廚房設(shè)備采購(gòu)。