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冷庫常用建筑材料的特殊要求

冷庫常用的建筑材料除了隔熱、防潮材料外，用量比較大的有磚、石、水泥、混凝土、砂漿、鋼筋及木材等。冷庫使用中的建筑材料，大多處于低溫潮濕的環(huán)境下，因此對所用的建筑材料有抗凍和耐水性的特殊要求。

普通硅酸鹽水泥的抗凍性能較好，因此冷庫中低溫庫房及東結間的結構件應優(yōu)先選用普通硅酸鹽水泥。

嚴防水、汽滲入隔熱層水、汽滲入隔熱層、建筑構件和地坪，不僅使冷庫的隔熱性能明顯降低，而且還會損壞冷庫建筑。

1.穿堂和庫房的墻、地坪、頂棚和門框要求無冰、霜、水，做到隨有隨掃，及時清除。在庫內不得進行多水作業(yè)。不得把高、低溫庫改作其它用途、

2.庫內的排管和冷風機要及時用熱氨（冷風機增加水沖霜）水沖霜和掃霜。沖霜要注意安全，速度要快。必要時要人工輔助掃霜，冷風機承水盤內不得積水，結冰，以免沖霜水外流溢到地面。

3.沒有經過東結的熱貨不準直接進入低溫庫，以防止帶入汽損壞建筑，并影響庫內原有的食品儲藏質量。

4.庫房管理人員應嚴格管理冷庫門。開門時間盡量要短，開門次數應該盡量少。并且要及時關門，如有發(fā)現損壞要及時修理。凡與外界及穿堂想通的門，均應設置空氣幕及軟塑料門簾。

壓縮機組的選型,都是根據活動冷庫的蒸發(fā)溫度及冷庫有效工作容積來確定，另外還要參考冷凍或冷藏物品的冷凝溫度、入庫量、貨物進出庫頻率等參數。

通常高溫冷庫制冷量計算公式為：

冷庫容積×90×1.16 正偏差，正偏差量根據冷凍或冷藏物品的冷凝溫度、入庫量、貨物進出庫頻率確定，范圍在100-400W之間；

中溫冷庫制冷量計算公式為：

冷庫容積×95×1.16 正偏差，正偏差量范圍在200-600W之間；